Gloucester Cattle 품종은 원산지인 영국 Gloucestershire의 이름을 따서 명명된 이중 목적 소입니다. 이 품종의 소는 집약적 농업으로 거의 멸종되었으며 1972년에는 한 떼만 남게 되었습니다. Gloucester Cattle Society는 1919년에 결성되어 1973년에 부활하여 품종을 구했습니다. 현재 등록된 여성은 약 700명입니다.
Gloucester Cattle 품종은 Rare Breeds Survival Trust에서 "위험에 처한" 것으로 간주되는 희귀 품종으로 인식되어 그들을 구하는 임무를 수행하고 있습니다. 이 기사에서 우리는 이 고대 품종의 사실, 용도, 기원 및 특성을 탐구할 것입니다.
글로스터 소는 13세기 영국 세번 밸리에서 시작되었으며 한때 영국 서부 국가에서 흔히 볼 수 있었던 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 그들은 여전히 멸종 위기에 처해 있지만 이 오래된 품종을 구하기 위한 노력이 진행 중입니다.
18 세기에 Gloucester 인구는 질병으로 인해 감소했고 Longhorns로 대체되었습니다. 1896년의 갑작스러운 관심은 1919년 Gloucester Cattle Society를 형성하는 데 도움이 되었습니다. 새로운 관심에도 불구하고 1927년 Gloucestershire에서 구제역이 발생하여 다시 한 번 인구를 위협했습니다. 1972년에는 단 한 떼만 남았습니다.
글로스터 소는 성숙하는 속도가 느립니다. 결과적으로 느린 요리에 적합한 풍미있는 차돌박이 쇠고기를 생산합니다. 고기는 소가 2살이 넘을 때 절정에 달합니다. 그들은 영국의 고유한 기후에 잘 적응하고 돌보기 쉬운 강건한 소입니다. 그들은 개별적인 보살핌을 잘 하며 상당히 유순합니다. 암컷은 훌륭하고 오래 지속되는 어머니입니다. 일부 암컷은 합병증 없이 10대 후반까지 잘 낳습니다. 수컷 Gloucester의 무게는 최대 1,650파운드, 암컷은 최대 1,100파운드입니다.
이 희귀종을 보존하는 임무를 맡은 농부들은 이 소를 존경하는 것 같습니다. 그들은 자연이 조용하고 주위에 쾌적하여 이상적인 집 소입니다. 그들은 또한 손으로 착유를 잘하고 풀을 먹습니다. 초기에 황소는 거대하고 강력한 빌드로 인해 드래프트 목적으로 탁월했습니다.
글로스터 소는 쇠고기와 우유/치즈 생산의 이중 목적으로 알려져 있습니다. 치즈의 경우, Stroud 근처의 Standish Park Farm 소유주인 Jonathon Crump는 희귀한 Gloucester를 사용하여 저온 살균되지 않은 Semi-hard Single 및 Double Gloucester 치즈를 만듭니다. 그는 약 80마리의 소를 소유하고 있으며 그 중 20마리를 사용하여 이 희귀한 치즈를 만듭니다. 글로스터 치즈는 글로스터셔의 필수품입니다. 글로스터는 풍부한 우유를 만들고 글로스터 치즈를 만드는 것은 우유 없이는 불가능합니다. 황소는 작업용 소로 드래프트 목적으로 사용되었지만 시간이 지남에 따라 이를 대체하는 기계로 바뀌었습니다.
Edward Jenner 경은 1786년에 이 품종을 사용하여 우두 바이러스에 대한 천연두 백신을 생산했습니다.
글로스터 소는 흰색 꼬리, 흰색 배, 등을 따라 독특한 흰색 줄무늬가 있는 검은색/갈색입니다. 끝이 검은색인 위쪽 뿔이 있고 털은 가늘고 짧습니다. 그들은 코와 눈 주위에 검은 주둥이와 검은 피부를 가지고 있으며 중대형 품종으로 알려져 있습니다. 이 소들은 아름다운 짙은 갈색이나 검은색 때문에 아름답다고 말할 수도 있습니다.
약 1500마리의 등록된 동물이 있는 영국의 Gloucester Cattle Breed에 의해 보존 노력이 진행 중입니다. 1972년에 거의 멸종 위기에 처했기 때문에 Gloucester 소의 개체수는 적습니다. 영국과 글로스터셔(원산지) 사람들에게 이 희귀종은 놀라운 아름다움과 다목적으로 인해 보존의 중요성이 높습니다. 글로체스터 치즈는 풍부한 우유 때문에 글로스터 소로만 만들어집니다. 다른 어떤 소도 이 치즈에 적합한 우유를 생산할 수 없습니다.
소규모 농업에는 일반적으로 큰 동물이 포함되지 않습니다. 이러한 유형의 농업은 소규모 작물에 중점을 두고 있기 때문에 닭과 돼지는 주로 소규모 영농에 사용됩니다. 그러나 글로스터셔(Gloucestershire) 다이목(Dymock)의 치즈 제조업자이자 농부인 찰스 마텔(Charles Martell)은 1972년부터 자신의 작은 농장에서 20마리 이상의 글로스터 소 떼를 키웠고 이 소로 유명한 치즈를 생산했습니다.
이 유순하고 아름답고 온순한 소는 여전히 멸종 위기에 처해 있지만 이 희귀한 소 품종은 더 많은 인식으로 다시 한 번 번성할 수 있습니다. 그들은 풍부한 역사를 가지고 있고 전성기에 위대한 목적을 수행했으며, 남은 소수의 사람들은 그들이 얼마나 가치있는지를 보여줍니다. 700마리의 암소가 등록되어 있어 이 소들이 앞으로 영국 전역의 농장을 많이 채우게 되며 앞으로 몇 년 동안 환상적인 쇠고기와 치즈를 생산할 것입니다.
Gloucester Cattle Breed에 대한 자세한 정보를 원하거나 보전 노력에 도움을 주고 싶다면 Gloucester Cattle Society를 방문하여 자세한 정보를 확인하십시오.
카라쿠는 17일부터 브라질에서 사육된 브라질 소 품종입니다. 세기 . 소는 고품질의 쇠고기와 풍부한 우유를 생산하지만 대부분의 무리는 다른 인기 있는 품종의 유전을 개선하고 교배하는 데 사용됩니다. 수백 년의 진화와 야생에서 풀을 뜯을 자유를 얻은 후, 소는 혹독한 남미 기후에 대한 저항성을 키웠습니다. 자연 선택은 뿔이 있는 소를 브라질에서 가장 단단한 품종 중 하나로 만드는 데 도움이 되었습니다. 오늘날 Caracu 소는 계속해서 브라질의 소 산업에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 카라쿠 소에 대한 간략한 정보 품종명카라쿠
아프리카더 소(Afrikaner 소라고도 함)는 남아프리카가 원산지입니다. 아프리카더는 또한 사하라 사막 이남 아프리카의 모든 토착 소를 통칭하는 상가(Sanga) 소 품종으로 간주됩니다. 아프리카더 소는 주로 고기를 위해 사육되었으며 남아프리카에서 가장 인기 있는 토착 소로 간주됩니다. 여기에서 아프리카산 소의 몇 가지 흥미로운 사실과 특징을 살펴보겠습니다. 아프리카 소에 대한 간략한 정보 품종 이름:Africander 또는 Afrikaner 원산지:남아프리카 용도:MeatBull(수컷) 크기:820–1,090kg(1,8
