세계에서 가장 인기 있는 젖소 품종인 홀스타인은 인간이 매일 즐기는 우유의 대부분을 생산합니다. 그들은 친숙한 흑백 색상으로 알려진 광고와 어린이 책 모두에 등장하는 전형적인 소입니다. 어디에서나 볼 수 있지만 가장 흔한 소에 대해 얼마나 알고 있습니까? 작은 농가 농장에 적합한 소 품종인지 여부를 포함하여 홀스타인에 대한 모든 정보를 읽으려면 계속 읽으십시오!
홀스타인 소는 원래 네덜란드에서 개발되었습니다. 그들은 약 2,000년 전에 이 지역에 정착한 두 이주 부족인 프리지아인과 바타비아인이 키운 소의 후손으로 믿어집니다.
홀스타인은 1852년 매사추세츠 낙농가에 의해 처음 미국에 도입되었습니다. 약 8,800마리의 홀스타인이 결국 유럽에서 수입되었는데, 그 전에 미국 농부들이 스스로 일을 그만두고 미국 최초의 품종 협회 및 육종 프로그램을 만들었습니다.
홀스타인은 젖소 중 가장 큰 품종으로, 정기적으로 체중이 1,500파운드 이상입니다. 암컷은 15개월에 처음 번식할 때 보통 약 800파운드의 무게를 가집니다. 송아지는 약 9개월 후에 태어날 때 무게가 약 90파운드입니다.
홀스타인 송아지는 강건하고 빠르게 자라며 돌보기 쉽습니다. 전반적으로 이 품종은 다양한 생활 조건을 견디는 적응력으로 유명합니다. 그러나 그들은 우유 생산과 생식력에 영향을 줄 수 있는 더위를 잘 견디지 못합니다. 미국에서는 열에 더 강한 홀스타인을 만들기 위한 육종 프로그램이 진행 중입니다.
기질적으로 홀스타인은 다루기 쉽고 보통 스트레스를 받지 않는 성격이 좋은 소로 알려져 있습니다. 그들은 천성적으로 무리를 지어 사는 동물이며 동료 소와 함께 있을 때 가장 행복합니다.
홀스타인의 특징은 높은 우유 생산량이지만 다른 낙농 품종보다 지방과 단백질이 적습니다. 실제로 우유 생산 세계 기록을 보유한 소는 홀스타인입니다. 이 거대한 암소는 2017년에 78,170파운드 또는 9,090갤런의 우유를 생산했습니다.
전통적으로 홀스타인은 젖소로만 사용됩니다. 이 품종은 미국 젖소 재고의 90%를 차지합니다. 그러나 홀스타인은 육류, 특히 송아지 고기에도 사용할 수 있습니다. Young Holsteins는 빠르게 체중을 늘이며 육류 생산자에게 또 다른 장점입니다. 종종 홀스타인은 육질을 향상시키기 위해 소의 쇠고기 품종과 교배됩니다.
외관상 홀스타인은 가장 쉽게 알아볼 수 있는 소 품종 중 하나입니다. 대부분의 홀스타인은 신체에 존재하는 각 색상의 양이 다양한 흑백입니다. 소는 대부분 검은색이거나 대부분 흰색이거나 이 두 가지가 혼합되어 있습니다.
빨간색과 흰색 홀스타인도 가능하며 소는 대부분 빨간색, 대부분 흰색 또는 더 많은 색상이 혼합되어 있습니다. 이 착색은 열성 유전자로 인해 발생합니다. 즉, 소와 황소가 모두 붉은 송아지와 흰색 송아지를 생산하기 위해 보균자여야 함을 의미합니다.
미국의 900만 마리가 넘는 젖소 중 약 90%인 810만 마리가 홀스타인 젖소입니다. 적응력 덕분에 홀스타인은 전 세계 150개국에서 자라고 있습니다. 전 세계적으로 약 2억 5천만 마리의 젖소가 있으며 대다수가 홀스타인 젖소입니다.
홀스타인은 모든 유형의 기후에서 자랍니다. 풀타임으로 목초지나 헛간에서 사육되든 상관없이 번성합니다.
홀스타인은 소규모 농장과 대규모 산업 농장 모두에서 우수한 낙농 품종입니다. 품종으로서의 초기 개발의 일부는 가능한 한 적은 양의 음식으로 가장 많은 우유를 생산할 수 있는 소를 만드는 데 중점을 두었습니다. 이러한 효율성 덕분에 소규모 농부들은 최소 비용으로 홀스타인에서 최대의 우유 생산량을 얻을 수 있습니다.
홀스타인은 목초지나 헛간에서 풀타임으로 사육할 수도 있습니다. 두 시나리오에 잘 적응하여 사용 가능한 공간의 양에 관계없이 쉽게 키울 수 있습니다.
다음에 우유 콧수염을 기르면 경험을 가능하게 한 소에 대해 조금 더 알게 될 것입니다. 홀스타인은 현존하는 가장 중요한 소 품종 중 하나이며 전 세계적으로 인간의 건강과 생계에 중요한 역할을 합니다. 연구원과 육종가는 이 동물들이 앞으로 몇 년 동안 우유를 만들 수 있도록 유전과 건강을 개선하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다!
카라쿠는 17일부터 브라질에서 사육된 브라질 소 품종입니다. 세기 . 소는 고품질의 쇠고기와 풍부한 우유를 생산하지만 대부분의 무리는 다른 인기 있는 품종의 유전을 개선하고 교배하는 데 사용됩니다. 수백 년의 진화와 야생에서 풀을 뜯을 자유를 얻은 후, 소는 혹독한 남미 기후에 대한 저항성을 키웠습니다. 자연 선택은 뿔이 있는 소를 브라질에서 가장 단단한 품종 중 하나로 만드는 데 도움이 되었습니다. 오늘날 Caracu 소는 계속해서 브라질의 소 산업에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 카라쿠 소에 대한 간략한 정보 품종명카라쿠
아프리카더 소(Afrikaner 소라고도 함)는 남아프리카가 원산지입니다. 아프리카더는 또한 사하라 사막 이남 아프리카의 모든 토착 소를 통칭하는 상가(Sanga) 소 품종으로 간주됩니다. 아프리카더 소는 주로 고기를 위해 사육되었으며 남아프리카에서 가장 인기 있는 토착 소로 간주됩니다. 여기에서 아프리카산 소의 몇 가지 흥미로운 사실과 특징을 살펴보겠습니다. 아프리카 소에 대한 간략한 정보 품종 이름:Africander 또는 Afrikaner 원산지:남아프리카 용도:MeatBull(수컷) 크기:820–1,090kg(1,8
