방목견이 개 단백질 선호도에 대한 통찰력을 제공합니다

개와 함께 사는 사람이라면 개가 거의 보편적으로 고기 음식과 간식에 끌린다는 것을 알고 있습니다. 트레이너는 이러한 선호도를 사용하여 개를 위한 다양한 수준의 "치료 가치"를 선택하며 거의 예외 없이 개에게 가장 가치 있는 간식은 고기질, 냄새 및 (우리는 가정) 맛이 있는 것입니다.

또한 대부분의 개가 다양한 유형의 조리, 압출 또는 날고기를 포함하는 고단백 식단에 큰 매력을 느끼고 쉽게 섭취한다는 것도 사실입니다.

이러한 선호도는 개의 약탈적인 과거의 흔적입니까? 그렇다면 이러한 선호도는 개가 타고난 것입니까, 아니면 학습과 환경이 강아지의 겉보기 고기 맛에 강한 영향을 미치는 것입니까?

인도에서 방목하는 개를 연구하는 연구원들이 최근에 수행한 일련의 실험에서 이러한 질문을 하고 몇 가지 새로운 정보를 제공했습니다.

스트리트 도그 다이어트 연구

방목하는 개는 멕시코, 이탈리아, 네팔, 일본, 많은 아프리카 국가 및 인도를 포함하여 전 세계 여러 국가에 존재합니다. 그들은 거의 완전히 청소를 통해 생존하고 때때로 작은 동물을 구걸하고 사냥하여 식단을 늘립니다.

인도에서 자유롭게 방목하는 개의 역사는 기원전 9세기로 거슬러 올라가 1,000세대 이상의 개를 대표하는 것으로 잘 기록되어 있습니다.

인도의 방목견은 탄수화물(비스킷, 빵, 쌀)이 풍부하고 단백질이 상대적으로 적은 식단을 섭취합니다. 섭취하는 단백질은 뼈에 붙은 고기나 생선의 찌꺼기, 고기를 분해하는 고기, 사체의 형태로 되어 있습니다.

집에서 키우는 개들은 먹이를 찾는 행동의 변화(청소하기 증가/떼 사냥 감소)와 전분 소화 능력 향상(유전자 사본 증가 췌장 아밀라아제를 코딩하는 유전자인 AMY2B; 이에 대한 자세한 내용은 "개와 탄수화물:복잡함"을 참조하십시오.

그러나 개가 높은 비율의 탄수화물(전분)을 함유한 식단을 섭취하고 소화할 수 있다고 해서 반드시 그러한 식단을 선호하거나 먹이를 주는 것이 가장 건강하거나 가장 좋은 방법인 것은 아닙니다.

이 자유롭게 돌아다니는 개에 대한 연구는 많은 흥미로운 질문을 밝힐 수 있었지만 인도 연구자들이 대답하려고 시도한 두 가지는 "개들은 식단에서 고기를 선호합니까?"였습니다. 그리고 "만약 그렇다면 그러한 선호도는 타고난 것입니까(강아지는 이 선호를 가지고 태어남) 아니면 학습에 의존하거나 강한 영향을 받습니까?"

첫 번째 연구에서 연구원들은 4개의 개별 실험에서 30마리의 방목하는 개에게 다양한 음식 선택권을 제공했습니다.

• 처음에 개는 빵, 물에 불린 빵, 닭고기 육수에 담근 빵 중에서 선택했습니다.

• 개는 2차 실험에서 빵, 육수에 절인 빵, 닭고기 요리 중에서 선택했습니다.

• 세 번째는 개에게 마른 개 사료 또는 다양한 농도의 닭고기 육수에 담근 빵 중에서 선택할 수 있도록 했습니다.

• 최종 실험에서는 다양한 농도의 닭고기 육수에 담근 빵과 개 사료 사료의 다양한 조합을 개에게 제공했습니다.

이 최종 선택 세트의 목적은 고기 냄새의 요인을 영양소(단백질) 함량과 분리하는 것이었습니다. 이전에 개가 다량 영양소(단백질/지방/탄수화물) 함량에 따라 식단을 스스로 선택할 수 있는 것으로 나타났기 때문입니다. .

스트리트 독 연구 결과

방목하는 성견에서 다음과 같은 선호도가 발견되었습니다.

고기(냄새)가 탄수화물을 이깁니다. 닭 육수에 실제 단백질이 소량 함유되어 있음에도 불구하고 개들은 마른 빵이나 물에 불린 빵보다 닭 육수에 적신 빵을 일관되게 선택했습니다. 시각적으로만 고를 수 있도록 했을 때 닭에 불린 빵이나 마른 빵보다 닭고기를 선택했다.

냄새가 모든 것을 이깁니다. 개에게 다양한 농도의 닭고기 육수에 적신 kibble(고단백 식품) 또는 빵(저단백 식품)을 제공했을 때 모든 식품을 동일하게 섭취했으며 섭취량 측면에서 절대적인 선호도를 보이지 않았습니다.

그러나 선택의 순서는 영양소 함량과 상관없이 닭고기 육수에 음식을 얼마나 담그느냐에 따라 완전히 달라졌습니다. 즉, 개는 음식에 존재하는 고기 단백질의 실제 양이 아니라 냄새에 따라 선택했습니다.

경험 법칙:고기 냄새가 가장 강한 음식을 먼저 선택합니다. 네 가지 실험의 누적 결과는 음식 선택에 대한 위의 경험 법칙의 존재를 뒷받침합니다. 이것은 개들이 고기 냄새가 덜 나는 음식보다 고기 냄새가 덜 나는 음식(그러나 그것이 반드시 좋은 단백질 공급원은 아님)을 선호했음을 의미합니다. 심지어 고기 냄새가 덜 나는 음식에 실제로 더 많은 고기 성분과 더 높은 단백질 함량이 포함되어 있음에도 불구하고 말입니다.

자연에서 더 강한 고기 냄새는 높은 고기 및 단백질 함량과 높은 상관 관계가 있으며 항상 더 많은 고기 양을 예측하기 때문에 이것은 의미가 있습니다. 이 관계는 영리한 실험자들이 그림에 들어가 그것을 엉망으로 만들 때만 왜곡됩니다.

저자들은 집에서 키우는 개들이 청소 생활 방식에 적응했지만 고기에 대한 강한 선호를 포기하지 않고 그렇게 한 것으로 결론지었습니다. 그들은 개들이 실제로 탄수화물을 더 효율적으로 소화하고 탄수화물이 풍부한 청소식으로 존재하도록 진화했지만 계속해서 고기 냄새에 강하게 끌리고 고기 냄새가 나는 음식을 우선적으로 선택한다고 제안합니다. (대부분의 개 소유자에게는 전혀 놀라운 일이 아니지만, 경험과 신념을 뒷받침하는 과학이 있다는 것은 좋은 일입니다.)

하지만 아직 끝나지 않았습니다. 그런 다음 같은 연구원은 "집에서 키우는 개는 고기를 선호하는 태생입니까, 아니면 학습된 특성입니까?"라고 질문했습니다.

연구원들은 자유롭게 방목하는 개의 강아지를 대상으로 위에서 설명한 것과 동일한 일련의 실험을 수행했습니다. 테스트 당시 강아지의 나이는 8주에서 10주였습니다. 영리한 디자인을 사용하여 다음을 발견했습니다.

강아지는 차별하지 않습니다. 이유기 연령의 강아지는 성견과 달리 고기 냄새가 강한 음식에 대해 뚜렷한 선호도를 보이지 않았고 음식에서 고기 냄새가 아무리 강해도 고르게 선택했습니다.

개는 킁킁거리며 낚아채기 전략을 사용합니다. 성견은 음식을 선택하고 섭취하기 전에 먼저 모든 가능한 음식의 냄새를 맡고 검사하는 경향이 있었지만 강아지는 이러한 행동을 보이지 않았습니다. 오히려 그들은 음식의 냄새를 맡고 그것을 먹고 다음 음식으로 이동하여 선호도가 거의 또는 전혀 보이지 않습니다. 강아지가 하는 선택의 대다수(89%)가 이 행동 패턴을 따랐습니다.

저자들은 강아지가 모유의 형태로 단백질이 풍부한 식단을 섭취하기 때문에 고기 냄새에 대한 타고난 선택 편향에 대한 선택적 압력이 거의 없다고 추측합니다.

이유식 후, 강아지가 청소를 시작할 때 고기 냄새가 나는 음식을 우선적으로 선택하는 것이 중요합니다(높은 단백질 함량과 관련이 있음). 그들은 다른 많은 종에서 볼 수 있듯이 강아지가 어미로부터 음식 선택 선호도를 배운 다음(즉, 지식의 문화적 전달) 성숙하고 조작적으로 청소하기 시작할 때 강아지가 학습한다고 제안합니다.

애견을 키우는 분들을 위한 테이크 아웃

방목하는 성견을 대상으로 한 첫 번째 연구 결과에 따르면 이 일련의 실험에서 개는 실제 고기 함량을 식별하는 능력보다는 주로 냄새를 기반으로 음식을 선택하고 있었습니다. 성견은 "고기 냄새가 나면 먹어라"라는 (매우 효율적인) 규칙에 따라 운영되고 있었습니다. (우리는 모두 이런 행동을 하는 개를 알고 사랑합니다!)

이 전략은 자원이 제한되고 에너지 및 단백질 밀도가 높은 식품이 거의 없으며 개 간의 경쟁이 치열한 환경에서 강력하게 선택될 것입니다. 이것은 정말 놀라운 결과가 아닙니다. 저자가 고기의 향이 음식의 실제 고기(또는 단백질) 함량보다 더 중요하다는 사실을 발견했다는 사실을 제외하고는.

이와 대조적으로 갓 뗀 강아지는 이러한 선택 편향이 없으며 이유 후 어미의 음식 선택 중에서 조작적으로 또는 두 가지를 조합하여 "고기" 음식을 선택하는 법을 배우는 것으로 보입니다.

그렇다면 이것은 우리 개에게 먹이를 주는 것에 대해 무엇을 알려줍니까? 이러한 결과는 개가 고기 재료의 맛을 즐기는 경향이 있고 이러한 음식을 분명히 선호하는 경향이 있지만 강아지는 고기 자체의 냄새에 끌리는 것으로 태어나지 않는 것으로 보입니다. 이러한 선호도는 어린 시절의 학습에 의해 영향을 받습니다.

실용적인 수준에서 이러한 데이터는 개의 미각 선호도에 대한 초기 연구의 데이터와 함께 어린 나이에 강아지에게 제공되는 음식이 성인이 된 강아지의 음식과 미각 선호도에 강한 영향을 미칠 것으로 예상되어야 함을 알려줍니다. 개.

뭄바이의 "Streeties" 옹호자

이 기사와 함께 제공된 사진은 약 250,000마리의 노견이 있는 인도 뭄바이에 거주하는 노견 개 옹호자 Aditi Joshi가 찍은 것입니다. 여러 정부 기관과 NGO가 예방 접종 및 불임 치료 프로그램, 중상을 입고 병든 개를 치료하는 일에 참여하고 있지만 일상적인 보살핌에 대해서는 다루지 않습니다. 이 개들의 집을 찾는 것을 목표로 하는 입양 프로그램이 있지만, 도시의 대다수 개들은 계속 길거리 개처럼 살고 있습니다.

마지막으로 Aditi의 동네에는 76개의 "거리"가 있습니다. 수년에 걸쳐 Aditi는 거리 사람들을 지역 사회가 책임을 공유하는 동반자로 간주하여 그들이 받는 보살핌의 격차를 해소하는 데 도움이 되는 청지기 정신의 문화를 구축하기 위해 노력해 왔습니다. 그녀는 이웃에 거주자, 상점 주인, 노점상, 가사 노동자, 쓰레기 수거인, 배달원, 개 산책시키는 사람 및 의사와 같은 사람들의 느슨한 네트워크를 구축하여 다양한 능력으로 이러한 개를 돌보는 것을 돕습니다. 이 네트워크를 통해 그녀는 현장과 집에서 예방 의료(예방 접종 및 불임), 피난처와 음식 제공, 몸단장, 부상이나 질병 발생 시 응급 치료를 조정합니다.

Aditi는 "보살핌을 받을 때 이 건강하고 안정된 개는 인간과 동물의 갈등을 최소화하고 공중 보건을 유지하는 데 가장 좋은 완충 장치입니다."라고 말합니다. "이는 또한 지역 사회에서 애완견을 건강하고 질병에 걸리지 않고 안전하게 유지하는 데 필수적입니다."

Aditi의 가장 큰 과제는 많은 사람들이 여전히 거리의 동물을 두려워하고 오해하는 상황에서 긍정적인 인간-동물 관계를 구축하는 것입니다. 그녀의 현재 목표는 사람들에게 개와 안전하게 상호 작용하는 방법을 가르치는 지속 가능하고 확장 가능한 프로그램을 만들고 개를 인간 환경에 원활하게 통합할 수 있는 기술을 가르치는 것입니다.

그 목표를 달성하기 위해 Aditi는 현재 유명한 개 훈련사 아카데미(Jean Donaldson이 설립하고 주도함)에 등록되어 있으며 그녀의 길거리 개 교육 프로그램을 위한 커리큘럼 개발에 노력하고 있습니다. Aditi가 길거리 개를 훈련시키는 방법에 대한 비디오를 보거나 뭄바이에서 Aditi의 개를 위한 작업을 지원하려면 GoFundMe 페이지를 참조하십시오.

인용 연구

1. Bhadra A, Bhattacharjee D, Paul M 및 Ghadra A. "문제의 핵심:개 청소를 위한 엄지손가락 규칙." 생태학, 생태학 및 진화 2016년; 28:427-440.
2. Bhadra A와 Bhadra A. “고기에 대한 선호는 개에게 타고난 것이 아닙니다.” 행동학 저널 2014년; 32:15-22.
3. Hewson-Hughes AK, Hewson-Hughes VL, Colyer A, Miller AT, McGrane SJ 등 “가축견 Canis lupusfamiliis 품종의 다량 영양소 선택에 대한 기하학적 분석 .” 행동 생태학 2012년; 24:293-304.
4. Roberts MT, Bermingham EN, Cave NJ, Young W, McKenzie CM 및 Thomas DG. "개의 다량 영양소 섭취, 구성이 다양한 자가 선택 식단이 무제한 제공됨 .” 동물 생리학 및 영양학 저널; 102:568-575.

Linda P. Case는 일리노이주 마호멧에 있는 AutumnGold Consulting &Dog Training Center의 소유자입니다. Linda는의 저자입니다. Dog Food Logic, 새 책이 있습니다. Dog Smart, Science Dog 블로그 작성