음식 또는 친구

음식이나 친구? 당신의 논리적인 마음의 움푹 들어간 곳은 동물을 죽이는 것이 식탁에 고기를 가져다준다는 것을 압니다. 지각 있는 존재 또는 간식, 도덕적이든 비도덕적이든. 나 자신과의 격렬한 논쟁과 반론! 우리 중 누구도 하려고 하지 않지만 기꺼이 생산물을 소비하는 직장에서 직원에 대한 비인간적인 대우에 대한 충격적인 사실을 알게 되면 해결해야 할 질문입니다.

애완 동물 소유자로서 우리는 동물을 소중히 여기며 사랑하고, 나누고, 키울 수 있는 무한한 능력을 가지고 있습니다. 우리는 애완 동물을 우리의 자녀라고 부르고 "쌍둥이 세트"로 분장하고 "강아지 출산 촬영"에 과시하는 건강에 해로운 강박 관념으로 애완 동물을 의인화합니다. 우리는 종, 인종 및 피부색의 경계를 흐리게 했습니다. 그래서 오래된 질문은 어떻게 한 종을 숭배하고 다른 종을 먹습니까?

애완동물 회사 올리버가 팬데믹, 공장식 농장, 노동자 이주에 대한 생각을 공유하는 이유는 무엇인가요? 우리는 생태계의 일부이기 때문에 생태계에 기여했으며 아마도 장려하고 이익을 얻었을 것입니다. 우리 중 소수는 초고속 인터넷, 택배, Zoom 통화, 마스크와 장갑을 끼고 생필품을 사기 위한 외출 등의 안락함과 함께 제자리에 쉼터를 제공합니다. 우리는 전 세계적으로 사회의 취약한 부분이 동물과 인간이 통제할 수 없는 상황에서 희생자가 되는 것을 공포에 질려 보았습니다.

인도는 마법의 역설입니다. 저는 이곳에 살고 있기 때문에 압니다. '소 숭배자'와 우유를 마시는 사람들의 나라입니다. 그러나 세계에서 가장 인구가 적은 국가 중 하나인 인도는 선택을 재고하고 있습니다. 대형 제약, 산업, 육류, 유제품. . . . 인터넷의 힘을 극도로 과소평가했다. 새로운 세대는 배우고 지식이 힘이며 이 무기를 휘두르는 것을 부끄러워하지 않습니다.
“닭이 어떻게 사육되고, 취급되고, 먹는지 다시 생각해야 할 때입니다. 음식의 출처와 재배 방법에 관심을 가진 완전히 새로운 세대의 사람들이 있습니다.” 힌두스탄 타임즈, 2020년 5월 2일

이 독단적인 사실적 설명을 쓰는 인도에서는 수십만 명의 노동자가 집에서 편안하게 지켜보는 가운데 이 나라의 심장과 영혼이 길을 찾기 위해 수 마일을 비틀거립니다. 집. 그들의 결단력은 절망과 두려움으로 가득 차 있습니다. 미지의 것에 대한 두려움, 다음 식사는 어디서 올 것이며 언제 자급할 수 있을까요? 사람들을 돌볼 준비가 되어 있지 않은 (전 세계적으로) 정부의 결과와 그들의 실수로 인해 생명이 희생되었습니다. 이 사람들을 공장식 농장의 동물에 비유하는 것은 무감각해 보일지 모르지만, 사실 그들의 삶은 놀랍고 가슴 아픈 일과 비슷합니다. 영향력 있는 소비자의 더 쉬운 삶에 기여하기 위해 태어나고 자랐습니다.

우리는 과도하게 사용된 자원, 모든 것을 '초대형'으로 만드는 현실을 통해 살고 있으며 세상에 살 수 있는 유일한 방법은 자신을 위한 것이라고 확신합니다. 우리 접시에 담긴 고기는 공장 노동자, 농부, 운송업자, 정육점의 결과물입니다. 동물 보호 회사로서 우리가 현재 육류에 사용되지 않을 동물의 대량 도살에 끔찍하지 않다고 말한다면 거짓말이 될 것입니다.

“매일 돼지를 키우는 것은 식용으로 돼지를 키우는 것입니다. 누군가의 식탁에 올려놓기 위해 키우고 있습니다.”라고 그는 말합니다. "먹을 걸 그냥 버린다는 생각에... 속이 메스껍습니다." BBC 뉴스

우리는 3대째 양돈농가인 Mr. Boerbooms 정신으로 여행합니다. 그는 동물을 음식으로 여기고 돼지는 성별이나 성격이 없습니다.
동물이 정체성을 갖게 되면 개체가 되며 대량 도축은 정당화되기 어렵습니다. 음식이나 친구? 친구나 애완동물을 요리하고 먹을 수 있습니까?

돼지에 대한 견해는 다양하지만 공통의 갈림길에서 Mr. Boerboom을 만납니다. 낭비는 이기적입니다. 인간은 낭비가 불가피하고 삶의 방식이라고 믿도록 세심하게 코칭됩니다. 그렇지 않습니다. 풍요가 그들의 현실이기 때문에 낭비는 특권을 가진 사람들에 의해 받아들여집니다.

채식주의자, 완전 채식주의자, 활동가, '견과류 직업'에 대한 많은 이름은 더 이상 풀을 먹는 사람이나 스무디를 마시는 사람이 아닙니다! 그들은 과학자, 의사, 학자, 교사, 변호사, 스포츠맨으로서 전통적인 농업과 지속 불가능한 생활 방식에서 크게 벗어나 있음을 인식합니다.
농부는 우리(인류)가 살아남는 이유입니다. 그들은 우리 행성의 식품 및 원자재 생산자입니다. 자연이 우리에게 주는 것은 식료품점에서 시작하고 끝나는 자립을 하는 시민에게 향상, 수정 및 제공됩니다.

우리의 모든 '대박 생활'에 대해 정직하십시오.
우리가 감자에 대해 아는 것은 먹는 방법뿐입니다!

이 책은 그 책이 폭로하는 진실이 우리의 선택을 정당화하는 데 문제를 일으키기 때문에 훌륭하고 한 번에 읽기가 어렵습니다. 자녀가 있는 경우 반드시 읽어야 할 책입니다. 단 한 페이지의 정보라도 겁이 나서 행동으로 옮기게 될 것입니다.
© 동물을 먹는 것 - Jonathan Safran Foer

경제학자, 통계학자, 합리적인 과학자들은 정부에 코로나19가 아닌 공복으로 사망할 전 세계 수백만 명의 실제적이고 현재의 위험에 대처할 것을 촉구합니다.

공장식 농장은 다이어트 '필수' 육류, 유제품, 생선을 생산합니다. 공장식 농장의 인적 비용은 무시할 수 없지만, 세계적 대유행의 혼란 속에서 이들은 잊혀진 필수 노동자입니다. 위험한 직업 때문에 평상시에는 취약했지만 이제는 소모품입니다. 재정적으로 취약하고 사실상 목소리가 없는 이 노동자들은 인도의 수백만 명의 취약한 이주 노동자와 같은 코로나 19의 '피해자'입니다. 그들은 지금 "음식이나 친구"를 요청할 사치도 없고 사치도 없었습니다.

많은 사람들이 육류 산업을 혐오하는 것은 육류 소비가 아니라 육류가 사육, 처리, 운송 및 도축되는 끔찍한 환경입니다. 공장식 농장 노동자의 정신 건강 문제는 반복적으로 문제가 되었습니다.

가장 부유한 대륙에서 가장 가난한 대륙에 이르기까지 얼굴 없는 노동자들이 고통을 겪고 있습니다.
전 세계적인 규모로 공장식 농장은 이러한 시설의 직원들과 마찬가지로 동물이 도축으로 이어지는 바람직하지 않습니다. 대통령은 가나 수산 공장에서 한 명이 코로나바이러스에 533명을 감염시켰다고 말했습니다.

동물이 야생이 아니면 가축인가요?
수많은 연구에서 고양이와 개가 우리와 의사 소통하는 놀라운 능력을 인정합니다. 내가 가진 가장 의미 있는 대화 중 일부는 내 개들과의 대화입니다. 아리스토텔레스에서 가수, 포에르에 이르기까지 수세기에 걸쳐 이성적인 사람들은 동물이 지각 있는 존재임을 인정합니다. 고양이와 개를 가정적이고 지각 있는 존재로 인식한다면. 여기 불편한 질문이 있습니다. 염소, 소, 말, 닭이 무엇입니까? 더 이상 야생이 아니라 국내산입니까? 그래서 우리는 음식을 먹고 있습니까, 아니면 친구를 먹고 있습니까?

돼지의 지능을 인정한다면 닭의 호기심과 소 안아주는 것이 사업/치료라면 이 세 마리의 동물을 어떻게 계속 먹게 될까요? 점심에 안아주는 소가 저녁 식사 접시에 오르지는 않겠지만 아마도 그녀의 사촌일 것입니다.

Gieling ET, Nordquist RE, van der Staay FJ. 돼지의 학습 및 기억력 평가. 애님 코그 . 2011;14(2):151-173. doi:10.1007/s10071-010-0364-3

우리 삶의 진실이 밝혀지면서 추악합니다. 빈곤국과 개발도상국에게 극심한 빈곤, 대량 이주, 기아를 안겨주는 코로나19의 비극을 이제 우리는 현실을 인정하지 않을 수 없게 되었습니다. 우리의 삶은 목소리 없는 인간과 동물에 의해 유지되었습니다.

음식이나 친구, 투쟁이었습니다. 무대 뒤에서 14일 동안 72번의 크고 작은 수정을 가했지만 여전히 불만족스럽습니다. 충분한 말이나 완벽한 솔루션은 결코 없을 것입니다. 우리는 애매한 답을 찾기 위해 고군분투할 것이고 단순히 친절이 답이라고 말하는 것은 더 이상 받아들여질 수 없는 것처럼 보입니다.

참고:애완동물을 완전채식으로 바꾸는 것을 권장하지 않습니다. 개인적인 식이요법이 필요한 경우 수의사 또는 애완동물 영양사와 상의하십시오. 인간으로서 개인적인 선택이 수의사의 조언 없이 애완동물에게까지 확대되어서는 안 됩니다.