반려동물에 대한 신화를 깨기:"진짜 고기"가 육식보다 건강에 좋습니다

개, 고양이 및 이들의 영양에 대한 일반적인 신화, 오해 및 노부부의 이야기를 다루는 월간 시리즈 "Debarking Pet Myths"의 또 다른 기사에 오신 것을 환영합니다.

개와 고양이 사료를 온라인과 오프라인에서 풍부하게 만드는 데 사용된 것에 대한 상충되는 정보와 공포 이야기. 결과적으로, 많은 애완동물 주인들은 "진짜" 또는 "전육" 재료(예:쇠고기, 양고기 또는 돼지고기)가 단백질 식사(예:쇠고기 식사, 양고기 식사, 육식 또는 육류)보다 더 좋고 더 건강한 단백질 공급원이라고 믿게 되었습니다. 및 뼈 식사). 하지만 그게 정말 사실인가요?

반드시 그렇지는 않습니다. 매력적인 마케팅 주장이긴 하지만

진짜 고기는 애완 동물 소유자에게 호소하는 식욕을 돋우는 주장입니다. "진짜 고기"라는 문구는 스테이크, 찹, 로스트의 이미지를 연상시킵니다. 지역 식료품점이나 정육점에서 찾을 수 있는 고기 조각입니다. 하지만 이는 애완동물 사료용으로 간주되는 진짜 고기의 일부일 뿐입니다.

American Feed Control Officials(AAFCO)는 애완 동물 사료의 "고기"를 지방, 피부, 결합 조직(힘줄), 신경 및 동반 여부에 관계없이 포유동물의 골격, 혀, 횡격막, 심장 및 식도의 줄무늬 근육으로 정의합니다. 혈관. 뼈는 포함되어 있지 않습니다. 개 및 고양이 사료용 고기는 일반적으로 뼈에서 기계적으로 분리됩니다. 이 과정을 통해 소매점 고기 상자에서는 찾아볼 수 없는 곱게 갈아서 페이스트 같은 제품을 생산할 수 있습니다.

애완 동물 식품 회사는 고기가 나온 동물의 유형을 식별하도록 선택할 수 있습니다. 소, 돼지, 양 또는 염소에서 유래한 경우 일반 용어 "고기"를 사용할 수도 있습니다. 다른 포유류의 고기는 종(예:들소, 사슴고기 또는 토끼)으로 식별해야 합니다.

포유류가 아닌 종의 근육(닭, 칠면조, 오리 또는 다른 종의 물고기)은 애완 동물 식품 라벨에서 "고기"라고 부를 수 없습니다. 대신, 이러한 단백질 공급원은 가금류, 어류 또는 특정 종(예:닭고기, 오리, 연어 또는 참치)으로 구체적으로 식별되어야 합니다.

AAFCO는 애완동물 사료에 대한 "육분"을 포유동물 조직에서 없는 렌더링된 제품으로 정의합니다. 추가된 혈액, 머리카락, 발굽, 뿔, 가죽 트리밍, 분뇨 또는 위 또는 반추위 내용물(가공 중 불가피하게 발생하는 양이 존재하는 경우 예외가 허용됨). 육식에 들어가는 조직은 사람들이 먹기에 부적합한 것으로 간주된 고기이거나 많은 미국인이 먹지 않는 동물의 일부일 수 있습니다. 위, 내장(내용물이 제거된 상태), 비장, 간 및 신장과 같은 내장 고기는 결국 단백질 식사를 만들 수 있습니다. 이러한 육류 식사는 소화가 더 잘 되고 영양이 풍부합니다.

렌더링하는 동안 고기 "남은 음식"은 갈아서 혼합하고 요리하여 지방에서 단백질을 분리하고 존재하는 미생물을 죽입니다. 분리된 지방은 애완 동물 사료의 성분을 포함하여 다른 용도를 위해 추가로 가공되고 정제됩니다. 단백질 혼합물은 건조되고 균일한 입자 크기로 분쇄되어 쉽게 저장, 운송 및 건조 애완 동물 사료에 사용되는 단백질 및 미네랄의 건조 농축 분말을 생성합니다.

육식과 육식의 가장 큰 차이점은 물입니다. 골격근은 약 75%가 수분이며, 이 수분은 반려동물용 건사료를 만드는 과정에서 조리됩니다. 대조적으로, 육류 식사에는 일반적으로 약 10%의 수분이 포함되어 있습니다. 따라서 육식은 식욕을 자극하지 않을 수 있지만 개와 고양이는 음식에 대한 사람들의 미적 관심을 공유하지 않는다는 것을 기억하십시오. 사실, 진짜(또는 전체) 육류와 육류는 모두 소화가 잘되고 맛좋은 귀중한 영양소를 제공합니다 개와 고양이 사료를 만들 때 사용합니다.

다른 애완 동물 사료 성분과 마찬가지로 단백질 성분은 형태(예:전체 또는 식사)에 관계없이 품질이 다릅니다. 더 나은지 더 건강한지는 원료 성분의 초기 품질을 포함한 여러 요인에 따라 달라집니다. 근육, 뼈, 결합 및 지방 조직의 비율; 원자재 취급 및 운송; 처리 조건의 변화; 및 공급업체 무결성.

반려동물 사료 회사는 엄선된 공급업체와 강력한 관계를 구축하여 재료 품질, 그리고 궁극적으로 완성된 반려동물 사료의 품질 관리를 돕습니다. 제조업체는 구매한 재료의 영양 사양에 따라 매우 구체적인 구매 요구 사항을 작성하고 배송이 완료되기 전에 사양이 충족되는지 확인하기 위해 재료를 테스트합니다. 애완 동물 사료 성분에 포함될 수 있거나 없는 것에 대한 엄격한 법적 정의인 AAFCO 성분 정의는 이러한 사양의 시작점일 뿐입니다.