최근 헤드라인을 본 적이 있을 것입니다. "개의 심장병과 관련된 곡물이 없는 식단!" 널리 알려진 이러한 주장은 타우린 상태에 부정적인 영향을 미치는 음식이 개의 타우린 결핍 확장성 심근병증(DCM)을 유발한다는 추측에서 비롯되었습니다. 높은 수준의 완두콩, 렌즈콩 및 감자를 포함하는 식품은 FDA에 의해 잠재적인 위험 요인으로 식별되며 이러한 일반적인 성분은 "곡물이 없는" 제품으로 제조 및 판매되는 많은 애완동물 식품에서 발견됩니다. 그러나 정말 사실입니까? 곡물이 없는 식단이 정말 강아지의 심장병을 유발합니까?
우선 링크 또는상관관계 직접적인 원인과 동일하지 않습니다. 또한 많은 요인이 일반적으로 심장 질환에 기여하며 최근 연구에 따르면 식이 요법은 DCM이 있는 개의 약 30%에서만 요인이 됩니다. DCM이 있는 일부 개(전부는 아니지만)는 타우린 보충제로 개선될 것입니다. 이것은 여러 가지 영향이 DCM 질병 과정과 관련되어 있으며 식이 타우린의 정확한 역할과 영향이 복잡해 보이며 아직 완전히 이해되지 않았음을 보여줍니다.
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타우린은 주로 육류에서 발견되는 아미노산입니다. 대부분의 아미노산은 주로 단백질을 만드는 데 사용되지만 타우린은 많은 신체 기능에서 독특한 역할을 합니다. 특히, 타우린은 근육 조직, 특히 심장의 적절한 기능에 필요합니다. 그것은 또한 눈과 뇌에 필수적이며 식이 지방을 분해하는 담즙의 구성 요소입니다. 또한, 타우린은 유익한 항산화 및 항염 특성을 가지고 있습니다.
타우린은 일반적으로 육류, 가금류, 생선 및 계란의 단백질에서 발견되는 다른 아미노산으로부터 합성할 수 있기 때문에 일반적으로 개 식단에서 요구 사항이 아닙니다. 그러나 특정 품종은 다른 품종보다 타우린 결핍 문제에 더 취약할 수 있습니다. (개와 달리 고양이는 반드시 타우린은 스스로 생산할 수 없으므로 식단에서 섭취하십시오.)
타우린은 동물성 단백질(고기, 생선, 계란)에서 자연적으로 발견되지만 아닙니다. 식물성 단백질 공급원에서. 또한 많은 애완동물 사료를 처리하는 데 사용되는 고온과 극도의 열은 타우린의 생체 이용률을 변경합니다.
품질이 차이를 만듭니다 따라서 고품질 동물성 단백질을 포함하고 열에 손상되지 않은 식단은 적절한 타우린을 제공해야 합니다. 반대로, 낮은 품질의 단백질이나 과도하게 열처리된 식품은 소화가 잘 되지 않아 타우린 가용성이 감소합니다.
이를 염두에 두고 "곡물이 없는" 애완동물 식품을 잠재적인 건강 위험으로 내포하는 문제가 다음 요인과 관련될 수 있다는 것이 점점 더 분명해지고 있습니다.
타우린 결핍에 중요한 역할을 하는 또 다른 요인은 개의 장내 미생물군집과 관련이 있습니다. 장내 세균성 미생물이 이 중요한 아미노산의 처리 및 활용에 상당한 영향을 미치는 것으로 보입니다. 미생물군집이 균형을 벗어나면 장내 환경을 만들어 타우린을 분해하는 박테리아 유형을 선호하여 이 아미노산이 근육 조직과 심장을 포함한 개의 신체에 덜 이용 가능하게 만들 수 있습니다.
미생물군집의 균형과 다양성은 당으로 분해되는 높은 수준의 탄수화물과 같은 식품에서 소비되는 성분을 비롯한 많은 요인의 영향을 받습니다. 또한, 미생물군집은 장내 만성 염증의 영향을 크게 받습니다. 이는 현재 개(및 사람)에서 흔히 확인되는 문제입니다.
장 내막의 만성 염증은 일반적으로 "장 누수 증후군"이라고 하는 것으로 이어지며, 이는 장 무결성이 손상되어 구성 요소가 정상적으로 보호되는 장 장벽을 통해 신체의 나머지 부분과 직접 순환할 수 있음을 의미합니다. . 이 문제는 수많은 질병 문제로 이어질 수 있지만 소화 및 식품 가공에 중요한 미생물은 물론 면역 기능, 뇌 기능 및 전반적인 건강에도 큰 영향을 미칩니다.
전체론적 수의학 및 송곳니 영양 전문가들이 작성한 최근 보고서에 따르면 곡물이 없는 식품과 심장병 사이의 연관성은 장내 세균총의 변화와 관련된 다인성 문제일 가능성이 있으며, 이는 아마도 낮은 품질의 콩과 식물 비율이 높기 때문일 수 있습니다. 타우린 흡수를 변화시키고 소화율과 생체이용률을 변화시킬 수 있는 곡물이 없는 식단.
또한 보고서는 문제가 단백질 공급원의 처리와 관련될 수도 있다고 명시하고 있습니다. 위에서 논의한 바와 같이, 단백질을 처리하기 위해 고열을 사용하면 소화가 변경되고, 장과 신체에 염증을 유발하는 친염증 매개체를 생성하고, 미생물군집 박테리아의 이동을 유도합니다. 이러한 유형의 변화는 증가된 수의 타우린 분해 박테리아를 선호하는 장 환경을 촉진할 수 있습니다.
이제 우리는 장내 미생물과 신체의 미생물군집의 중요한 역할에 대해 더 많이 이해하고 있지만 현대적인 농업 및 식품 가공 방법이 미생물군집의 건강과 다양성에 해롭다는 사실도 깨닫고 있습니다. 건강한 장내 세균은 가공 식품, 방부제, 몬산토의 라운드업 제품의 주요 성분인 글리포세이트와 같은 독소 수치의 증가로 인해 극적으로 변화합니다. 흥미롭게도 글리포세이트는 독소일 뿐만 아니라 많은 박테리아의 효소 경로를 방해하기 때문에 기술적으로 항생제이기도 합니다. 따라서 이 제초제가 신체의 유익한 박테리아와 미생물군유전체 상태에 영향을 미치는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
렌즈콩과 완두콩에는 가장 높은 글리포세이트 수치가 포함되어 있으며 귀리, 옥수수, 콩, 밀, 감자가 그 뒤를 잇고 있다는 점은 흥미롭습니다.
글리포세이트는 항균제 및 제초제로 인식되지만, 장 또는 위장관의 내벽을 형성하는 세포의 단단한 접합부를 분해하는 것으로도 알려져 있습니다. 이러한 세포 접합부의 붕괴는 장의 지능적인 장벽 시스템을 저하시켜 장누수 증후군을 유발하며, 이는 글리포세이트 이외의 다른 독소도 허용합니다.
다시 말해, 글리포세이트 및 기타 독소에 만성적으로 노출되면 장 염증, 장내 미생물의 수와 다양성 고갈, 소화 및 식품 성분에 대한 면역 반응의 변화로 이어집니다.
보시다시피 "곡물이 없는 음식이 심장병을 일으킨다"는 말은 너무 단순합니다. 이 문제에는 식단의 품질, 성분 및 가공 과정부터 개의 미생물군집 건강에 이르기까지 많은 요인이 관련되어 있습니다. 즉, 개에게 곡물이 없는 식단을 먹인다고 해서 반드시 심장병이 발병할 것이라는 의미는 아닙니다!
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개용 타우린:개요 타우린이 필요한 경우: 1. 건강한 심장 기능 2. 담즙산의 성분으로 3. 망막 기능 4. 생식 건강 타우린 상태 감소에 대한 식이 위험 요소: – 저단백 식단(제한된 타우린 전구체) – 열 손상 또는 품질이 낮은 단백질 공급원 – 고식이 섬유(즉, 쌀겨, 비트 펄프, 셀룰로오스) – 양고기 및 쌀 다이어트 (추측) – 식물성 단백질 공급원(완두콩, 렌즈콩, 콩류)(추측) 타우린 결핍 DCM의 가능한 위험 요소: 견종 아메리칸 코카스파니엘 잉글리쉬 세터 골든 리트리버 래브라도 리트
