민트 – 강아지와 함께 나눌 수 있는 허브

단순히 음식에 풍미를 더하거나 숨을 상쾌하게 하는 것이 아닙니다. 민트는 반려견의 건강을 증진할 수 있는 다양한 영양 및 건강상의 이점을 제공합니다.

민트는 맛, 냄새 및 해충 퇴치 특성으로 인해 사랑받는 매운 허브이지만 개에게도 좋다는 사실을 알고 계셨습니까? 조리법에 따라 적당히 사용하면 다양한 종류의 민트가 반려견에게 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

민트는 영양가가 풍부합니다.

민트가 영양소로 가득 차 있다는 사실을 알고 놀라실 수도 있습니다.

• 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다.
• 민트에는 칼슘, 구리, 엽산, 철, 마그네슘, 망간, 니아신, 인, 칼륨, 리보플라빈 및 아연과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 식이 섬유와 단백질의 공급원이기도 합니다.
• 민트는 강력한 항산화제이며 항균, 항바이러스, 항균 및 항진균 특성으로 알려져 있습니다.
• 민트에는 계절성 알레르기 증상 완화에 효과가 있는 것으로 연구된 로즈마린산이 함유되어 있습니다.
• 가래와 점액을 분해하는 데 도움이 되는 천연 충혈 완화제인 멘톨도 함유되어 있습니다.
• 진정 및 진정 효과가 있는 허브로 속이 더부룩한 것을 진정시키고 가스를 줄이며 메스꺼움과 멀미를 예방하는 데 사용할 수 있습니다.
• 민트는 염증성 장 질환의 치료와 화학 요법 및 방사선 치료의 부작용에도 사용되었습니다.

민트는 식품과 의약품으로서 오랜 역사를 가지고 있습니다.

고대 그리스인들은 민트로 연회 테이블을 청소하고 목욕물에 첨가한 반면, 로마인들은 소화를 돕고 호흡을 상쾌하게 하기 위해 민트 잎을 소스에 넣었습니다. 중세 승려들은 식단과 약에 박하를 포함시켰습니다. 박하가 17세기에 신대륙에 전해졌다고 믿어지며 오늘날 미국은 세계 박하와 스피어민트의 70%를 생산합니다.

애완 동물을 위한 약초의 "어머니"인 Juliette de Bairacli Levy는 식욕 부진을 위해 페퍼민트 식물의 모든 부분을 사용하여 주입할 것을 권장했습니다. 그리고 생강과 함께 민트는 전체 위장 시스템을 진정시키는 것으로 오랫동안 여겨져 왔습니다.

민트 선택 및 재배

잘 알려진 스피어민트와 페퍼민트부터 애플 민트, 파인애플 민트, 라벤더 민트 및 기타 많은 민트에 이르기까지 다양한 민트 종류가 있습니다. (경고:페니로얄을 피하세요. 요리에 사용되지 않는 유독한 박하이므로 사람이나 애완동물이 섭취해서는 안 됩니다.)

민트의 좋은 점 중 하나는 키우기 쉽다는 것입니다. 그래도 소중한 교훈을 얻었습니다. 민트가 길을 가게 하면 정원을 차지할 것입니다. 따라서 개 식단에 민트를 추가하는 데 관심이 있다면(그리고 당신에게도) 민트를 안뜰, 발코니 또는 창문 선반을 위한 화분에 심습니다. 또는 냄비를 땅에 가라앉힐 수 있습니다.

내 정원에서 자라는 민트를 풀을 뜯는 강아지를 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 단일 잎에서 성숙한 줄기에 이르기까지 그들은 정원에서 갓 가져온 것이든 이 기사의 조리법 중 하나에서든 식단에 민트를 포함하는 것을 좋아합니다.

민티 미트볼

재료

1lb 다진 고기(예:캥거루, 타조)

계란 2개

팬에 이슬비를 내리기 위해 먼저 압착한 올리브 오일 1작은술

⅛ 컵 신선한 민트 잎, 다진 것 또는 말린 민트 잎 1큰술

다진 신선한 납작한 파슬리 잎 ¼컵

바다 소금 ½작은술

강황 ½작은술

¼ tsp 금이 간 후추(선택 사항)

다진 마늘 1쪽; 또는 마늘 가루 1/4티스푼(선택 사항)

지침

가능하면 유기농 재료를 선택하십시오. 큰 믹싱 볼에 올리브 오일과 계란을 제외한 모든 재료를 섞습니다. 계란을 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 철저히 섞습니다.

최소 12개 이상의 미트볼 모양으로 만듭니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 센 불로 가열합니다. 거품이 하나 생기면 중불로 줄이고 미트볼을 넣어주세요. 분홍색이 사라질 때까지 요리하십시오. 접시에 담고 서빙하기 전에 완전히 식힙니다. 냉장고에 보관하거나 용기나 지퍼백에 담아 냉동 보관할 수 있습니다.

고기 미트볼은 전체 현미 또는 퀴노아와 함께 제공될 수 있으며 요거트 덩어리를 얹을 수 있습니다.

미트볼은 또한 생으로 개에게 제공하거나 요리하기 전에 퀴노아 시리얼에 말아서 제공할 수 있습니다.

민트 매직 쿠키

재료

통귀리 가루 4컵(또는 원하는 다른 통밀가루)

다진 신선한 페퍼민트 잎 1큰술; 또는 말린 민트 1티스푼

사이공 계피 1큰술

생강 ½작은술

순수한 바닐라 추출물 1작은술

유기농 호박 2컵(호박 파이 속 통조림 아님), 사과 소스 또는 무가당 사과 버터

여과수 1컵

지침

오븐을 350°F로 예열하십시오. 쉽게 청소할 수 있도록 쿠키 시트에 양피지로 줄을 긋습니다. 큰 믹싱 볼에 마른 재료를 섞습니다. 젖은 재료를 추가합니다. 반죽이 그릇 측면에서 떨어질 때까지 철저히 섞습니다.

쿠키 시트를 켜고 모서리로 오른쪽으로 굴립니다. 날카로운 칼로 가볍게 채점하십시오. 20분 동안 굽습니다. 오븐을 200°F로 낮추고 40분 동안 또는 비스킷이 뼈가 딱딱해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 다음 쿠키 용기나 지퍼백에 보관하세요.