트러플은 찾기 힘든 특성 때문에 요리 업계에서 가장 비싼 식품 중 하나입니다. 그들은 인간이 발견하기 어려운 지하에서 발달합니다. 인간은 트러플을 찾기 위해 목적 없이 땅을 파헤치는 대신 돼지를 고용하여 일을 시키는 방법을 배웠습니다.
트러플 돼지는 냄새 땀샘을 사용하여 땅에서 뿌리와 음식을 찾는 능력 때문에 수세기 동안 인기가 있었습니다. 송로 버섯은 수컷 돼지를 연상시키는 사향 냄새를 방출하기 때문에 암컷은 송로 버섯 사냥에 특히 효과적입니다. 따라서 암컷은 잠재적 짝에게 끌리는 것처럼 그들에게 끌립니다. 트러플 사냥 돼지에 대해 더 알고 싶으십니까? 다음은 알아야 할 사항입니다.
돼지는 수세기 동안 트러플을 찾도록 훈련을 받았으며 과거만큼 자주 또는 엄격하지는 않지만 오늘날 세계 여러 곳에서 트러플을 사냥하도록 훈련되고 있습니다. 이 관행은 현재 미국, 프랑스, 이탈리아, 독일, 호주, 영국 등에서 인기가 있습니다.
돼지는 트러플 냄새를 맡는 데 탁월합니다. 그러나 그렇게 하기 위해 고용된 유일한 유형의 동물은 아닙니다. 개는 또한 일반적으로 트러플을 사냥하는 데 사용됩니다. 현존하는 가장 인기 있는 트러플 사냥개 중 하나는 라고티 로마뇰리로, 부분적으로는 트러플 사냥 능력을 위해 사육됩니다.
돼지는 타고난 지하 채집 동물이며 우연히 트러플을 찾는 방법을 알고 있습니다. 그 비결은 돼지에게 임무 중에 트러플만 구하고 트러플은 먹지 말라고 가르치는 것입니다. 송로버섯을 따서 저장할 수 있도록 인간에게 경고해야 합니다. 돼지는 매우 지능적입니다. 그들은 독립적이고 전략을 세울 수 있으며 공감 능력이 있습니다.
연구에 따르면 돼지는 개나 침팬지만큼 지능이 높거나 비슷합니다. 따라서 이 활기찬 동물들을 훈련시켜 우리를 위해 송로버섯을 찾도록 훈련시키는 것이 합리적이지만 훈련은 어떻게 이루어집니까? 시작하려면 많은 노력과 인내가 필요합니다.
돼지는 주인이 지시할 때 먼저 격리된 환경에서 장난감과 간식을 찾는 법을 배워야 합니다. 이 작업이 완료되면 훈련 중인 돼지를 황무지의 통제 구역으로 보낼 수 있습니다. 먼저 트러플을 돼지에게 선물하고 돼지는 트러플이 뿜어내는 향과 똑같은 향을 찾도록 합니다.
조련사는 돼지 뒤를 밀접하게 따르고 돼지가 트러플을 발견하면 조련사가 동물에게 발견되었음을 알리는 방법을 가르칩니다. 간식과 칭찬은 훈련의 큰 부분입니다. 특히 간식은 돼지가 찾은 송로버섯을 먹지 않고 나중에 자신이 좋아하는 간식을 기다리도록 하기 때문에 중요합니다.
돼지는 주어진 날에 트러플을 찾지 못하거나 6개를 찾을 수 있습니다. 그것은 모두 기상 조건, 주어진 지역에서 송로 버섯의 가용성 및 돼지의 능력과 같은 것들에 달려 있습니다. 돼지가 훈련을 덜 받을수록 송로버섯을 찾을 가능성이 줄어듭니다. 돼지가 하루에 덮을 수 있는 면적도 큰 차이를 보입니다.
일부 돼지는 하루에 단 하나의 트러플을 찾지만 모든 것을 다 했을 때 여전히 수익성 있는 발견입니다. 어떤 사람들은 하루에 3-6개를 찾습니다. 어떤 사람들은 전혀 아무것도 찾지 않습니다. 돼지가 매일 같은 수의 트러플을 찾는 것은 흔한 일이 아닙니다. 어떤 날에는 다른 사람들보다 더 많이 찾을 수도 있습니다.
Nicholas Cage 주연의 인기 영화 "Pig"에서 성공적인 트러플 사냥 돼지의 가치는 25,000달러에 달했습니다. 실제 생활에서 이 정도의 가치가 있는 트러플 사냥 돼지는 광범위한 훈련과 트러플 찾기에 대한 입증된 실적을 가지고 있을 것입니다. 대부분의 트러플 사냥 돼지는 몇 천 달러입니다. 일부는 특히 젊고 완전히 훈련되지 않은 경우 비용이 더 적게 듭니다.
검증된 돼지는 비용이 조금 더 들 수 있습니다. 25,000달러에 팔리는 송로버섯을 사냥하는 돼지를 보는 것은 드뭅니다. 트러플 피그는 가족의 일부가 되어야 한다는 것을 명심하십시오. 인간과 협력하여 찾기 힘든 트러플을 사냥하고 찾을 것으로 예상되는 경우, 인간과 함께하지 않으면 새장이나 먹이 사냥 장소에 가둘 수 없습니다.
이것은 여러 답변이 있는 로드된 질문입니다. 첫째, 상황에 따라 다릅니다. 돼지 송로버섯 사냥은 인도적일 수도 있고 비인간적일 수도 있습니다. 송로버섯을 사냥하는 돼지는 면밀한 관찰, 정기적인 인간 상호 작용, 존중, 행복하고 건강한 생활 방식이 필요합니다. 이것들이 제자리에 있지 않으면 트러플을 사냥하는 돼지가 인도적이지 않은 것입니다.
또한 트러플을 사냥하기 위해 돼지를 얼마나 자주 사용하는지 기억하는 것이 중요합니다. 돼지가 하루에 15시간씩 사냥을 당하면 학대를 당하고 있는 것입니다. 인간적인 기술이 적용되면 사냥 세션당 몇 시간이면 충분합니다. 돼지도 사냥을 쉬어야 합니다. 며칠 일한 후에는 하루 종일 휴가가 보장됩니다.
돼지는 뛰어난 트러플 사냥꾼이지만 감정이입과 공감이 있는 지각 있는 존재이기도 합니다. 송로버섯을 사냥하는 데 사용되는 경우 공정하고 인도적으로 다루어야 합니다. 그렇지 않으면 사냥된 트러플은 무결성과 관련하여 가치가 없습니다. 운 좋게도 대부분의 트러플 사냥 돼지 소유자는 윤리적이고 인도적이며, 그것을 그대로 유지하는 것이 세계 공동체로서의 우리의 임무입니다. 레스토랑에서 주문하든 집으로 가져와 함께 요리하든 트러플이 어디에서 왔는지 확인하십시오.
기니피그는 뛰어난 기질로 인해 특히 가족에게 인기 있는 애완동물입니다. 그들은 사교적이며 주간 일정을 지키며 스트레스를 받을 때에도 거의 물지 않습니다. 기니피그는 충분한 비타민 C와 사료를 제공하는 식단뿐만 아니라 큰 새장, 운동장 밖에서 운동하고 놀 수 있는 기회가 필요합니다. 기니피그 소개 기니피그는 평균 6-8년을 살고 무게는 약 2-3파운드이며 다양한 색상을 가지고 있으며 매우 사교적이며 어린이와 성인 모두에게 훌륭한 애완동물이 됩니다. 기니피그에 대한 몇 가지 사실과 기니피그를 애완용으로 선택하기 전에 고려해야 할
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