오메가 지방산은 우리와 반려 동물 모두에게 제공되는 많은 건강상의 이점 덕분에 한동안 건강 헤드라인을 장식해 왔습니다. 이러한 지방산에 대해 이해하는 것, 즉 지방산과 지방산이 신체에서 작용하는 방식의 차이점을 이해하면 개나 고양이의 건강을 위해 지방산을 최대한 활용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가 3, 6, 9 지방산에 대해 자세히 알아보고 동반자의 전반적인 건강을 향상시킬 수 있는 맛있는 요리법을 시도해 보십시오.
오메가 지방산은 개나 고양이 몸의 모든 세포에 영향을 미칩니다. 그들은 건강한 피부와 털, 뇌 기능 및 눈 건강은 물론 위장, 심혈관 및 면역 지원에 기여합니다. 상처가 치유되는 속도에도 영향을 미칠 수 있습니다.
필수 지방산은 두 가지 기본 그룹으로 나뉩니다. 알파 리놀렌산 그룹은 오메가 3 지방산으로 구성되고 리놀레산 그룹은 오메가 6 지방산으로 구성됩니다.
리놀렌산(오메가 3)은 개와 고양이에게 필요한 핵심 필수 지방산입니다. 대마, 아마 및 호박씨는 리놀레산과 일부 리놀렌산을 생성하는 전체 식품의 예이지만 대부분은 고지방 냉수 물고기에서 나옵니다. 고양이를 제외하고 동물은 혈액 응고, 통증 및 염증 조절에 중요한 역할을 하는 아라키돈산을 생성할 수 있습니다.
수의사 Dr. Donald R. Strombeck, 집에서 준비한 개와 고양이 다이어트:건강에 좋은 대안의 저자 , 정상적인 개나 고양이는 하루 총 칼로리의 약 2%에 해당하는 약 1%의 식이 수준에서 리놀레산이 필요하다고 말합니다.
Merck 수의학 매뉴얼 "National Research Council(NRC)은 새끼 고양이와 성인 고양이 모두에 대해 DHA와 EPA 조합의 ME 수준을 0.025g/1,000kcal로 권장합니다. NRC는 강아지의 경우 ME 0.13g/1,000kcal ME, 성견의 경우 ME 0.11g/1,000kcal의 식단에서 DHA 및 EPA 수준을 권장합니다."
"비필수" 지방산으로 간주되지만 오메가 9 올레산은 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 고도불포화지방인 오메가 3, 6과 달리 오메가 9는 단일불포화지방으로 심장을 보호하고 피부 건강을 지켜줍니다. 올리브 오일, 크랜베리 씨 오일, 카놀라유, 땅콩, 해바라기 기름에서 발견됩니다.
오메가 9 올레산이 풍부한 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브를 처음 압착하는 과정에서 나옵니다. 영양가가 가장 높고 산도가 1% 미만입니다. 올리브 오일은 또한 비타민 A, E, D, K가 매우 높습니다. 고양이에게 헤어볼이 있는 경우 매일 음식에 올리브 오일 1티스푼을 첨가하는 것이 완벽한 해결책이 될 수 있습니다. 올리브 오일은 허브를 직접 만드는 데도 탁월하며 국소적으로 사용하면 염증이 있는 귀를 진정시키는 데 효과적입니다.
몇 년 전 내가 동물의 식단에 대마를 처음 소개하기 시작했을 때 사용할 수 있는 제품은 단 하나였습니다. 이제 상점 선반은 대마 제품으로 가득 차 있습니다. 대마씨는 25%의 고품질 단백질과 40%의 지방을 함유하고 있습니다. 대마씨유는 리놀레산, 리놀렌산 및 감마리놀렌산이 풍부합니다.
크랜베리 씨앗은 핀헤드 크기에 불과하지만 영양소가 풍부합니다. 그들은 오메가 3 및 6 지방산과 오메가 9 올레산을 함유하고 있습니다. 크랜베리 씨 오일에는 심장 건강에 좋은 피토스테롤과 8가지 비타민 E 이성질체를 포함한 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다. 크랜베리에 아름다운 짙은 붉은색을 부여하는 카로티노이드는 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호합니다. 크랜베리 씨 오일은 2년 동안 신선함을 유지하는 천연 항산화제를 함유하고 있기 때문에 독특합니다. 산화를 방지하여 저장 수명을 연장하기 위해 식물성 기름에 약간만 첨가할 수도 있습니다.
치아는 오늘날의 "세계에서 가장 건강한 식품" 목록에 많이 포함되어 있습니다. 그것은 박하 가족의 일원이며 관절 통증과 피부 상태를 완화하는 데 사용되었던 아즈텍과 마야 시대까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 치아씨드는 오메가 3의 식물성 형태인 알파-리놀렌산의 귀중한 공급원입니다.
카멜리나 오일은 질감과 향이 아몬드 오일과 비슷합니다. 오메가 3와 6 필수 지방산이 풍부하고 건강한 피부와 피모를 지원합니다. 카멜리나 씨앗은 연골 손상으로 인해 발생할 수 있는 염증을 예방하는 데 도움이 되는 캄페스테롤을 비롯한 식물성 스테롤의 훌륭한 공급원입니다. 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 스티그마스테롤. 카멜리나 오일은 발연점이 475°F로 높아 베이킹을 위한 훌륭한 대안이 됩니다. 또한 유효 기간이 매우 길고 비타민 E가 풍부하기 때문에 다른 오일처럼 산패되지 않습니다.
어유와 크릴 오일에는 EPA와 DHA가 모두 포함되어 있지만 오메가가 결합하는 방식 때문에 서로 다릅니다. 어유는 트리글리세리드에 결합되고 크릴 오일은 인지질에 주로 결합됩니다. 크릴은 또한 높은 수준의 아스타잔틴을 함유하고 있습니다. 순수한 크릴 오일은 최소한의 화학적 및 물리적 개입으로 천연 상태를 유지하는 데 건강상의 이점이 크게 좌우되는 천연 추출물입니다. 오메가 3 결합 인지질 및 아스타잔틴과 같은 크릴 오일 추출물의 필수 요소는 매우 강력하지만 제대로 처리하지 않으면 분해에 극도로 민감합니다. 필러가 포함된 보충제에 주의하십시오.
카놀라유는 동물에게 해롭지 않습니다. 사실, 그것은 많은 것을 제공합니다. 리놀레산 뿐만 아니라 아마씨, 호두, 붉은 건포도 및 검은 건포도 씨앗에서도 발견되는 오메가 3 지방산인 알파 리놀렌산(ALA)을 함유하고 있습니다. 카놀라유는 오메가 9 올레산의 공급원이기도 합니다.
해바라기유는 기름형 해바라기씨로 만들어지며 다른 어떤 식물성 기름보다 많은 비타민 E를 함유하고 있습니다. 오메가 9 올레산의 또 다른 공급원입니다. 해바라기 씨는 글루텐 프리 식단에 포함되어 있습니다.
오메가 9 올레산의 또 다른 공급원인 정제되지 않은 유기농 땅콩 기름과 버터는 동물에게 좋습니다. 나는 냉동 유기농 땅콩버터 덩어리로 속을 채운 콩을 좋아하지 않는 개를 아직 만나지 못했다. 땅콩은 어린이에게 가장 흔한 식품 알레르겐 중 하나라는 사실을 기억하십시오.
오메가 오일을 구입할 때 빛을 차단하기 위해 어두운 병에 포장된 매우 고품질의 제품을 선택하십시오. 또한 정제되지 않고 용제를 사용하지 않고 처리된 유기농 오일을 구입하십시오. 찾아야 할 핵심 문구 중 하나는 "익스펠러 눌림"입니다. 계산대에 가기 전에 항상 유효기간을 확인하세요! 기름은 쓴 맛이 나거나 신 냄새가 나지 않아야 합니다. 직사광선과 열을 피하고 특별한 주의를 기울여 보관해야 합니다.
이 조리법은 날것 또는 조리된 식사 토퍼 또는 반찬으로 준비할 수 있습니다. 가능하면 유기농 재료를 사용하십시오.
케일, 브로콜리, 당근, 봄나물을 포함한 밝은 색상의 과일과 채소 4~6컵
여과수 ½컵
냉압착 오일 선택
모든 재료를 푸드 프로세서에 돌리기만 하면 됩니다. 서빙하기 전에 냉압착 오일을 뿌립니다.
밝은 색의 과일과 채소 4~6컵
방울토마토 6개
먼저 압착한 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
바다 소금 1작은술
야채를 손으로 자르거나 푸드 프로세서를 사용하십시오. 중간 크기의 소스 팬으로 옮기고 올리브 오일과 소금을 넣습니다. 거품이 형성되기 시작할 때까지 스토브를 높게 켜고 열을 낮추어 끓입니다. 매시를 15분 동안 부드럽게 요리하십시오.
식힌 다음 샘물에 담근 정어리나 연어, 참치, 대구 또는 해덕과 같은 다른 찬물 생선과 함께 드십시오.
케일 또는 큰 잎이 많은 봄나물 1 묶음
첫 번째 압착 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 카멜리나 오일 1테이블스푼
바다 소금 1작은술
햄프 하트 1테이블스푼
유기농 재료를 사용하십시오. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 양피지로 라인 쿠키 시트. 케일은 두꺼운 외부 줄기에서 잎을 제거한 다음 잎을 먹기 좋은 크기로 자르거나 찢는다. 여과된 물로 잎을 씻은 다음 샐러드 스피너로 말리거나 티 타월로 두드려 말리십시오.
쿠키 시트에 케일 조각을 한입 크기로 펴십시오. 올리브 오일을 뿌린 다음 기호에 따라 바다 소금과 햄프 하트를 뿌립니다. 잎 가장자리가 황금색으로 변할 때까지 10~15분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌 후 서빙하세요. 온 가족이 즐길 수 있는 간식입니다.
개봉된 용기에 크리스피 케일을 보관하십시오. 바삭한 식감이 떨어지면 예열된 오븐에 몇 분 동안 다시 튀기기만 하면 됩니다.
고구마 3개(약 1파운드)
첫 번째 압착 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 원하는 다른 첫 번째 압착 오일 ¼컵
현지 꿀 1½작은술
달콤하거나 짭짤한 허브 블렌드 1테이블스푼(또는 그 이상)
오븐을 425°F로 예열하십시오. 양피지로 두 개의 쿠키 시트를 줄입니다. 올리브 오일과 꿀을 섞고 고구마를 블렌드로 시즈닝합니다. 먼저 오일과 꿀을 부드럽게 데우면 시즈닝이 매우 쉬워집니다. 선택한 양념 블렌드로 고구마를 뿌립니다.
15분 동안 굽고, 쿠키 시트를 오븐에서 꺼내고 고구마를 살살 뒤집고 약간의 추가 양념을 뿌린 다음 다시 오븐에 15분 동안 굽습니다. 종이타월을 깐 접시에 옮겨 완전히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 이것은 온 가족과 함께 나눌 수 있는 또 다른 간식입니다.
참고:더 바삭하게 하려면 오븐을 250°F로 식힌 다음 고구마를 다시 오븐에 20분 동안 돌려가며 타지 않도록 정기적으로 확인하세요. 위와 같이 저장합니다.
귀리 1½컵
코코넛 가루 ½컵
베이킹 파우더 1티스푼
치아씨드 1½큰술
아몬드 버터 1컵
코코넛 오일 ¼컵 또는 카멜리나 오일 ¼컵
바닐라 빈 추출물 1작은술
계란 2개
양피지로 가장자리가있는 큰 쿠키 시트를 덮으십시오. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 큰 믹싱 볼에 모든 재료를 섞습니다. 혼합물을 쿠키 시트에 누르고 나무 숟가락이나 포크로 부드럽게 펴십시오. 15분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 완전히 식히십시오. 밀폐 용기 또는 지퍼백에 담아 냉장고에 보관하십시오.
다음은 동물의 발과 발바닥을 진정시키는 아주 쉬운 방법입니다. 천연의 건강한 성분만을 함유하고 있기 때문에 강아지나 고양이가 몰래 한두 핥아도 걱정하지 않으셔도 됩니다.
냉압착 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
강판 밀랍 1테이블스푼
코코넛 오일 1티스푼
시어 버터 1티스푼
작은 냄비에 모든 재료를 넣고 약한 불에서 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 잘 저어주세요. 혼합물을 어둡거나 불투명한 작은 유리 용기에 붓고 완전히 식힙니다.
연고를 더욱 특별하고 진정되게 만들고 싶다면 정원에서 갓 가져온 카모마일과 라벤더 꽃을 추가하세요. 천연 항산화 방부제로 비타민 E 오일 10방울을 추가할 수도 있습니다. 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리면 선물용으로 충분히 포장할 수 있습니다!
부드럽고 도톰하고 윤기나는 털을 가진 강아지를 만나자마자 어떤 브랜드의 음식을 먹느냐고 물은 적이 있습니까? 당신이 있다면 당신은 혼자가 아닙니다. 많은 개 부모는 애완 동물의 털과 피부 상태에 따라 개의 건강과 그들이 먹이는 개 사료의 품질을 판단합니다. 강아지 털의 눈에 띄는 가시성을 고려할 때 이는 의미가 있으며 음식보다 애완 동물의 피부와 모발 상태에 영향을 미치는 것은 없습니다. 주요 오메가-3 및 오메가-6 지방산을 포함한 필수 지방산은 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 필수지방산이란? 지방산을 오메가-3 또는 오메가
애완 동물 사료 다이어트는 애완 동물의 영양 요구 사항을 충족시키기 위해 동물 및 수의 영양사가 공식화합니다. 그러나 반려동물 사료의 일부 성분은 기본적인 영양(기능성 성분) 이상의 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 여기에는 건강한 피부, 빛나는 코트 및 전반적인 웰빙에 기여하는 오메가 지방산이 포함됩니다. 오메가 지방산이란? 생명에 필요한 음식의 일부인 영양소는 물, 탄수화물, 단백질, 지방, 미네랄, 비타민의 6가지 범주로 나뉩니다. 지방은 건강에 해로운 식단을 생각하게 하는 경향이 있지만 지방(지질이라고도 함)은 실제로
