Future Market Insights의 분석에 따르면 영양 효모 시장은 적어도 2029년까지 계속될 것으로 예상되는 속도로 꾸준히 성장하고 있습니다. 이러한 성장은 영양가 있는 식물성 단백질 옵션에 대한 수요 증가에 기인합니다. 영양 효모는 섬유질이 풍부하고 건강을 증진하는 비타민과 미네랄로 가득 차 있어 건강을 생각하는 소비자에게 바람직한 선택입니다.
그러나 개를 위한 영양 효모는 어떻습니까? 이러한 잠재적인 이점이 반려견에게도 적용될 수 있습니까?
우리는 수의 전문가들에게 개를 위한 영양 효모 제품의 장점과 주의 사항에 대해 질문했습니다. 참고로, 보충제에 대한 모든 대화는 신뢰할 수 있는 수의사와 시작해야 합니다.
효모는 곰팡이로 분류되는 작은 단세포 유기체입니다. 현재 약 1,500여 종의 효모 중에서 가장 광범위하게 연구된 효모 중 하나는 Saccharomyces cerevisiae입니다. , 식품 및 음료 생산에 널리 사용됩니다. S의 가장 주목할만한 형태. 세레비지애 종은 빵을 부풀게 하는 성분인 제빵 효모입니다. 맥주 발효에 중요한 역할을 하는 맥주 효모(1).
또 다른 중요한 유형의 효모는 영양 효모(일명 nooch)로, 보충제, 식품 첨가물, 육류 대용품 및 조미료로 판매됩니다. 채식주의자와 채식주의자가 영양 효모를 사용하는 한 가지 방법은 치즈를 대체하는 것이라고 아테네에 있는 조지아 대학 수의과 대학의 의학 및 영양 교수인 Dr. Joe Bartges는 말합니다. “그것은 견과류 또는 치즈 같은 종류의 맛이 있습니다. 우리 팝콘에 올려요.”
자연에서 S. 세레비지애 포도 및 기타 과일에서 발견됩니다(2). 식품 및 보충제 제조업체는 사탕 수수 또는 사탕무 설탕과 같은 설탕 탄수화물을 효모에 공급하여 수확합니다. 그런 다음 가열되어 비활성화됩니다. 그런 다음 세척, 건조 및 포장됩니다(3).
영양 효모는 암 및 심장병과 같은 자유 라디칼 손상으로 인한 질병으로부터 보호하는 항산화제인 글루티아논을 함유한 완전한 단백질(적절한 양의 필수 아미노산 함유)입니다. 또한 섬유질이 풍부하고 리보플라빈, 티아민 및 B-12와 같은 비타민 강국과 칼슘 및 칼륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다(5). 영양 성분은 제품이 강화되었는지 여부에 따라 다르며 제조업체에 따라 다릅니다.
또한 한 인간 연구에서는 영양 효모가 면역 체계 반응에 영향을 미치고 염증을 줄이며 설사와 관련된 질병을 치료하는 데 유용한 것으로 나타났습니다(6).
개를 위한 영양 효모의 이점을 보여주는 연구는 미미하지만 잠재적으로 유용할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
캐롤라이나 수의과 전문 병원의 공인 수의 영양사인 Dr. Lindsey Bullen은 반려동물 부모가 개에게 영양 효모 제품을 주는 주된 이유는 단백질과 비타민 B 함량 때문이라고 말합니다. "그러나 애완 동물이 AAFCO(미국 사료 통제 관리 협회)가 정한 영양 기준을 충족하도록 공식화된 상업용 식단을 먹고 있다면 애완 동물은 살고 번성하는 데 필요한 모든 필수 영양소를 공급받아야 합니다."라고 그녀는 말합니다.
영양 효모는 위장 장애로 인해 영양소가 제대로 흡수되지 않는 경우 비타민 B 결핍증에 자주 사용됩니다. "그러나 영양 효모 보충제에는 각 비타민이 소량 포함되어 있으므로 많은 양의 보충이 필요합니다."라고 그녀는 설명합니다. "또한 애완동물이 기저 위장관 질환을 앓고 있는 경우 비타민 b를 투여하는 더 효과적인 방법(예:주사)이 있습니다."
또한 전문가들은 영양 효모(및 맥주 효모)가 비활성이기 때문에 살아있는 효모가 함유된 제품과 동일한 이점이 없으며 프로바이오틱으로 간주되지 않는다고 말합니다.
미시간 주 디트로이트에 있는 BluePearl Specialty and Emergency Pet Hospital의 수의학 내과 전문의인 Dr. “이것은 글루타민산에서 나온 것입니다. 이것은 때때로 인간의 요리에 사용되는 소금 형태인 MSG에서 알 수 있습니다.”
성체 암컷 비글에 대한 연구에서 연구자들은 부분적으로 의 기호성을 테스트하려고 했습니다. 세레비지애 건강 보조 식품으로. 영양 효모를 함유한 식단을 먹인 개는 대조군 식단을 먹인 개보다 더 높은 비율(1.9:1의 비율)로 음식을 섭취했습니다(7).
영양 효모는 분변 대장균 수를 감소시켜 장 건강과 면역 기능의 전반적인 개선을 개선할 수 있다고 버지니아주 마나사스에 있는 Independent Hill Veterinary Clinic의 의료 책임자인 Dr. Lisa Pinn McFaddin은 말합니다.
영양 효모를 함유한 제품은 인간과 애완 동물 모두를 위해 공식화되어 널리 이용 가능합니다. 강아지에게 가장 적합한 것을 어떻게 결정합니까?
애완 동물 부모는 개의 식단에 인간을 위한 영양 효모를 사용하도록 지시할 수 있지만, 이 추가에 대해 수의사와 논의하는 것이 중요합니다. Bullen은 인간 보충제는 애완 동물을 염두에두고 만들어지지 않았습니다. "애완동물에게 주기 전에 안전성과 생체이용률을 확인하기 위해 수의사 또는 영양사가 제품을 평가하게 됩니다."
보충제 업계의 품질 관리는 또 다른 문제입니다. Bartges는 "표준화가 없기 때문에 제품마다 비타민, 미네랄, 미량 원소의 양이 다를 것입니다."라고 덧붙였습니다.
애완 동물을 위한 영양 효모는 일반적으로 개 사료에 첨가할 수 있는 씹을 수 있는 정제 또는 분말과 같은 보충제 형태로 제공됩니다.
제형은 제품 및 제조업체에 따라 다르며 일부에는 개에게 해로울 수 있는 마늘과 같은 추가 성분이 포함되어 있으므로 권장 복용량에 대해 개의 수의사에게 확인하는 것이 가장 좋습니다.
영양 효모는 신뢰할 수 있는 회사에서 구입한 경우 일반적으로 안전하다고 전문가들은 말합니다. "영양 효모는 주로 비타민 B이고 비타민 B는 독성이 최소화되어 안전하기 때문에 다른 물질로 강화하지 않는 한 안전할 것입니다."라고 Bartges는 말합니다.
그러나 알아야 할 몇 가지 요소가 있습니다.
Bullen은 "잠재적으로 '살아 있는' 보충제와 마찬가지로 면역 저하된 애완 동물이나 위장 출혈이 있는 애완 동물은 주의해야 합니다."라고 말합니다. 개는 또한 효모에 알레르기가 있을 수 있으므로 불내증의 징후가 있는지 모니터링해야 한다고 Romine은 덧붙입니다.
또한 개에게 주는 제품이 어떤 약물과도 상호 작용하지 않는지 확인하십시오. "영양 효모를 먹이기 전에 항상 소유자가 기본 수의사와 상담하도록 하십시오."
큰 애완 동물은 영양상의 이점이 효과를 발휘하기 위해 더 많은 양의 영양 효모가 필요하며 이는 위장 장애로 이어질 수 있다고 Bullen은 말합니다. GI 문제의 징후가 보이면 효모 기반 보충제의 사용을 중단하고 수의사에게 확인하십시오.
제품에 따라 효모 보충제는 칼로리가 높을 수 있다고 Bullen은 말합니다. "애완동물이 체중 감량 계획을 하고 있거나 비만 경향이 있는 경우 해당 양을 애완 동물의 일일 칼로리 섭취량으로 계산해야 합니다."
예를 들어 일부 제품에는 마늘이 포함되어 있다고 McFaddin은 말합니다. "저용량에서는 개에게 안전할 수 있지만 고용량에서는 독성이 있을 수 있습니다."
매우 많은 양을 섭취하면 영양 효모가 홍조, 화끈거림, 빠른 호흡을 유발할 수 있다고 Romine은 말합니다. "이론적으로는 스프링클/토퍼 이상으로 먹일 경우 만성 신장 질환이 있는 개의 식단에 너무 많은 단백질 및/또는 인을 추가할 수 있습니다."
영양 효모는 빵 효모와 동일하지 않다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. Romine은 이것이 중요한 차이점이라고 말합니다. "제빵 효모와 맥주 효모는 진균독 성장을 유발할 수 있는 박테리아를 지원하는 것으로 알려져 있지만 일반적으로 영양 효모는 다른 보충제보다 더 위험하지 않습니다."
인간 소비를 위한 영양 효모는 가장 일반적으로 과립 또는 플레이크로 판매됩니다. 제품은 건강 식품 매장, 식료품점 및 온라인 소매점을 비롯한 다양한 공급업체를 통해 판매됩니다.
품질 관리는 영양 효모를 포함한 보충제를 선택할 때 고려해야 할 중요한 문제입니다. "미국 FDA는 보충제를 규제하지 않으므로 안전성, 효능 및 순도에 대한 통제를 받을 필요가 없습니다."라고 Bullen은 말합니다. "일부 회사는 제품이 라벨과 일치하도록 품질 관리를 거의 또는 전혀 하지 않습니다."
이러한 품질의 차이로 신뢰할 수 있는 제품을 선택하는 방법은 무엇입니까? Bullen은 회사의 역사를 철저히 확인하는 것으로 시작합니다.
“항상 회사 웹 사이트에서 제품에 대한 지원 연구를 확인하십시오. 신뢰할 수 있는 보충제에는 효능을 뒷받침하는 동료 검토 과학 문헌이 있습니다. 제3자는 순도와 안전성을 테스트하여 보충제를 인증할 수 있습니다. 인간 제품의 경우 그러한 회사 중 하나가 USP입니다. 동물용 제품에 대해 국립 동물 보조 식품 위원회(NASC)는 많은 수의용 보조 식품의 품질과 안전성을 검증합니다.”
Bullen은 또한 반려견을 위한 영양 효모 제품을 선택할 때 다음 질문을 할 것을 권장합니다.
개에게 영양 효모 제품을 주기 전에 먼저 수의사에게 확인하는 것이 가장 좋습니다. 특히 건강 상태가 있거나 약이나 보충제를 복용 중인 경우에는 더욱 그렇습니다.
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비타민 E는 강력한 항산화제이며 강아지가 최적의 건강을 유지하는 데 필요한 비타민과 미네랄 중 하나입니다. 자유 라디칼 손상을 막고 면역 체계를 최고 성능으로 유지하는 것 외에도 비타민 E는 피부 문제에 가장 많이 사용되는 다른 용도가 있습니다. 이점과 사용법, 부작용 및 투여 팁에 이르기까지 반려견을 위한 비타민 E에 대해 알아야 할 사항을 안내합니다. 비타민 E란 무엇입니까? 비타민 E는 8가지 형태로 제공되며 그 중 가장 흔한 것은 알파-토코페롤이라고 하는 강력한 항산화제입니다. 비타민 A, D, K와 공통점이 있습니
