상업용 개 간식이 나왔습니다. 지난 몇 년 동안 나쁜 평판. 매주 새로운 리콜이 발표되는 것 같습니다. 반려동물 간식에 어떤 재료가 들어 있는지 확실히 알 수 있는 유일한 방법은 직접 만들어보는 것입니다. 이 땅콩 버터 도그 비스킷 레시피는 시작하기에 좋은 레시피입니다.
우리 개는 땅콩 버터를 좋아하지만 그 중 하나는 비스킷 간식의 열렬한 팬이 아닙니다. 그녀는 이것들을 먹을 것입니다. 그것들은 그다지 어렵지 않기 때문입니다. 그녀는 또한 땅콩 버터의 향기에 쉽게 유혹됩니다. 그녀가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다!
당신의 강아지가 땅콩 버터를 좋아하고 비스킷 스타일의 간식을 좋아한다면 이 레시피가 우리 집만큼 당신의 집에서도 인기가 있을 것이라고 확신합니다. 집에서 만든 개 간식의 단점은 상업용 간식만큼 편리하지 않다는 것입니다. 약 35분(준비 시간 20분, 조리 시간 15분)이면 한 번에 만들 수 있습니다.
작은 믹싱 볼에 오일, 꿀, 계란 2개를 섞습니다. 다른 계란은 나중에 계란 세척에 사용하기 위해 보관하십시오. 이 재료들을 한데 섞은 다음 닭 육수를 붓습니다. 국물은 나트륨 함량이 매우 높기 때문에 제 비디오에서 언급했듯이 저염 제품을 구매하고 싶을 것입니다.
이 혼합물을 옆으로 두고 전기 믹서의 그릇에 두 종류의 밀가루와 옥수수 가루를 섞습니다. 위의 비디오에서 언급했듯이 이 레시피에는 전기 믹서를 사용할 필요가 없지만 확실히 도움이 됩니다. 반죽이 굉장히 도톰해서 손으로 반죽을 하려고 하면 팔과 어깨가 금방 피로해지기 쉽습니다.
나는 모든 재료가 고르게 섞일 수 있도록 마른 재료를 빠르게 섞습니다. 그런 다음 밀가루/옥수수 가루 혼합물에 기름/꿀/계란/육수 혼합물을 추가할 수 있습니다. 믹서용 반죽 부착물을 사용하고 재료를 중간 속도로 섞어야 합니다.
내 비디오에서 언급했듯이 고무 주걱을 사용하여 그릇 측면을 긁는 것이 현명합니다. 이렇게 하면 모든 것이 고르게 섞이고 그릇 옆면에 아무것도 달라붙지 않습니다.
이제 땅콩버터를 넣을 차례입니다. 땅콩 버터가 고르게 분포되고 반죽이 덩어리를 형성하기 시작할 때까지 계속 혼합하십시오.
위의 단계별 비디오에서 반죽이 완전히 섞이면 반죽을 밀어야 할 때임을 알 수 있습니다. 반죽이 달라붙는 것을 방지하려면 조리대 위에 밀가루 1테이블스푼 정도를 펴야 합니다.
밀가루를 뿌린 부분에 반죽 공을 놓고 밀대를 사용하여 천천히 평평하게 굴립니다. 반죽이 여전히 약간 끈적 거리면 반죽 공에 소량의 밀가루를 추가 할 수 있습니다. 약 1/2인치 두께가 될 때까지 반죽을 굴려야 합니다. 가운데도 롤아웃하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 두꺼운 쿠키와 매우 얇은 쿠키가 될 것입니다.
반죽을 원하는 두께로 굴렸다면 개 쿠키를 잘라낼 차례입니다. 작은 쿠키 커터를 사용할 수 있지만 강아지는 어느 쪽이든 상관하지 않습니다. 동영상에서 보여주듯이 피자 커터를 사용하여 간식을 빠르게 사각형으로 자릅니다.
개의 크기는 자르고 싶은 간식의 크기에 영향을 미칩니다. 보시다시피 더 큰 쿠키(길이 약 2인치, 너비 1인치)와 작은 쿠키(약 1인치 x 1인치 정사각형)를 자릅니다. 저희는 대형견 2마리와 소형견 1마리를 키우고 있어 각 크기별로 일부를 만듭니다.
잘라낸 간식을 기름칠 된 쿠키 시트에 놓습니다. 이러한 간식에는 팽창을 유발하는 상승 작용제가 포함되어 있지 않으므로 퍼뜨리는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
남은 계란으로 계란물을 만드세요. 이렇게 하려면 그릇에 깨서 넣고 완전히 스크램블될 때까지 휘젓기만 하면 됩니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 모든 땅콩버터 간식의 상단에 계란물을 바르십시오.
325도 오븐에서 약 15분간 굽습니다. 요리가 끝나면 간식이 약간 더 어두운 갈색으로 변하는 것을 알 수 있습니다. 간식을 식힌 다음 다시 밀봉할 수 있는 지퍼 백에 보관하십시오.
1 배치는 일반적으로 3-4 다스의 쿠키를 만들지 만 쿠키를 만드는 크기에 따라 다릅니다. 최소 2주 이상 지속되어야 합니다. 방부제가 들어있지 않기 때문에 최대한 오랫동안 상하지 않도록 냉동실에 보관합니다.
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