기르거나 먹기 때문에 모두 친숙한 닭입니다. 그들은 지구상에서 가장 인구가 많은 새로서 다른 어떤 새보다 수십억 더 많습니다. . 지구상에는 약 250억 마리의 닭이 있으며 일부 소식통에 따르면 300억 마리에 이른다고 합니다. 다음으로 가장 인구가 많은 새인 붉은부리 quelea는 인구가 약 15억에서 20억입니다. 하지만 우리가 어떻게 닭과 함께 하게 되었는지 궁금해 한 적이 있습니까? 왜 야생 닭이 돌아 다니는 것을 보지 못합니까? 국내 닭의 역사는 생각보다 훨씬 더 거슬러 올라갈 수 있습니다. 닭의 기원과 진화의 역사에 대해 이야기합시다.
닭의 학명은 Gallus gallus domesticus입니다. , 그리고 그들은 갈루스에 속하는 단 4종 중 하나입니다. 속. 속의 다른 새는 닭이 길들여진 것인 정글새의 일종입니다. Junglefowl은 수백만 년 동안 어떤 형태로 존재해 왔으며 12개 이상의 독특한 종의 화석이 발견되었습니다. 살아있는 모든 정글새는 아시아가 원산지이지만 일부는 남아메리카에서도 야생에서 생활하는 것으로 나타났습니다. 이 새들은 인간에 의해 도입되었으며 이 지역에서 자연적으로 발생하지 않았을 가능성이 높습니다.
놀랍게도 닭의 가장 가까운 친척은 Gallus gallus라는 학명을 가진 붉은 정글새입니다. . 국내 닭은 이 새의 아종입니다. 다른 살아있는 정글새는 실론 정글새, 녹색 정글새, 회색 정글새입니다. 유전자 연구에 따르면 국내 닭은 주로 붉은 정글새의 후손이지만 다른 세 종의 유전자 마커도 닭 DNA에서 나타났습니다. 이 연구는 또한 닭이 처음에 중국, 태국, 미얀마 일부 지역에서 길들여진 것으로 나타났습니다.
수십 년 동안 사람들은 기원전 2000년경 인더스 계곡에서 닭을 기르기 시작했다고 믿어졌습니다. 그러나 일부 고고학적 증거에 따르면 닭은 기원전 6,000년에 길들여졌을 수 있습니다. 일부 연구원은 심지어 그 이전에 가축이 길들여졌을 수도 있다고 믿습니다. 이는 닭이 최소 4,000년, 잠재적으로 8,000년 이상 동안 음식과 교제의 원천으로 우리와 함께 했다는 것을 의미합니다.
오랜 기간 동안 닭을 키웠음에도 불구하고 사람들은 극한의 온도에 대한 내성을 높이고 면역력을 향상시키기 위해 정글 가금과의 선택적 교배 및 교배를 통해 국내 닭을 개선하기 위해 여전히 노력하고 있습니다. 선택적 사육은 외모와 외모를 위해 사육된 닭과 육류 및 계란 생산을 위해 사육된 닭의 외형에 상당한 차이를 가져왔습니다.
당신이 닭을 소유하고 있다면 그것이 제공하는 유머와 교제를 통해서든 닭이 제공하는 달걀과 고기를 통해서든 자신의 삶에서 닭의 중요성을 분명히 인식할 것입니다. 그러나 닭은 인류 전체에 매우 중요합니다. 닭은 매우 효율적이고 환경 친화적인 해충 구제 수단이며 진드기, 전갈 및 흰개미와 같은 위험한 곤충을 먹는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 또한 다양한 음식을 먹기 때문에 가정의 쓰레기 생산을 줄이는 좋은 방법입니다. 닭은 많은 종류의 과일, 채소, 심지어 단백질과 전분의 부엌 조각을 먹일 수 있습니다. 닭 한 마리는 매달 쓰레기 배출구에서 2파운드 이상의 음식물 쓰레기를 제거할 수 있습니다.
특히 뒷마당 닭을 키우는 것은 추가적인 이점을 가질 수 있습니다. 그들은 음식을 찾아 흙을 긁는 경향이 있기 때문에 효율적인 정원 경작자입니다. 성장하지 않는 계절에 닭이 채소밭을 돌아다니게 하면 토양 상태를 개선하고 유기물의 분해를 촉진할 수 있습니다. 그들은 또한 수질 오염과 불쾌한 냄새의 엄청난 원인으로 알려져 있으며 일반적으로 닭에게 건강에 해롭고 스트레스를 주는 것으로 알려진 상업용 닭 농장 운영보다 훨씬 적은 환경 발자국을 생성합니다.
닭이 우리에게 제공하는 최고의 자원 중 하나는 알입니다. 닭고기 달걀은 맛있고 널리 사용되는 것이 아닙니다. 그들은 또한 매우 건강하며 계란 당 단백질이 7g에 가깝고 약 70칼로리만 섭취합니다. 그들은 또한 5g에 가까운 지방을 함유하고 있으며 그 중 1.5g만이 포화 지방입니다. 계란 당 1g 미만의 탄수화물을 함유하고 있어 저탄수화물 식단에 적합할 뿐만 아니라 균형 잡힌 식단에 추가할 수 있습니다. 닭고기 달걀에는 콜린, 루테인, 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 비타민 B, 비타민 A, E, K도 포함되어 있습니다.
계란은 종종 콜레스테롤의 공급원으로 간주되지만 계란의 콜레스테롤은 전반적인 콜레스테롤 수치나 심장병 위험에 영향을 미치지 않는다는 연구 결과가 있습니다. 일부 연구에서는 닭고기 달걀이 콜레스테롤 수치를 낮추고 일부 사람들의 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다. 그러나 계란에 함유된 콜레스테롤의 잠재적인 이점은 당뇨병 환자의 콜레스테롤 수치나 심장병 위험에 긍정적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 2013년 연구에 따르면 하루에 달걀 3개를 먹은 사람들은 LDL 또는 "나쁜 콜레스테롤"이 전반적으로 감소하고 HDL 또는 "좋은 콜레스테롤"이 증가했다고 결론지었습니다.
닭 그 자체도 전 세계 사람들에게 중요한 식량 공급원입니다. 닭고기에는 세로토닌 수치를 높이는 데 도움이 되는 트립토판이 들어 있어 기분이 좋아집니다. 또한 인, 셀레늄, 칼슘, 콜린, 지방산 및 B12가 풍부합니다. 닭고기의 다른 부위는 다른 영양가를 제공합니다. 껍질을 벗긴 닭 가슴살은 약 110칼로리와 1.5그램의 지방을 함유하고 있는 반면 껍질을 벗긴 닭 허벅지는 약 170칼로리와 8그램의 지방을 함유하고 있습니다. 껍질이 없는 날개와 북채는 영양 성분이 매우 유사하며 둘 다 약 130~140칼로리와 4g의 지방을 함유하고 있습니다. 닭고기가 다른 가금류 고기와 비교했을 때 어떤지 궁금하시다면 메추라기나 칠면조 고기보다는 약간 높지만 오리 고기보다는 낮은 영양가를 가지고 있습니다.
닭고기는 종종 슈퍼마켓에서 가장 저렴한 옵션은 아니지만 가장 저렴한 고기 중 하나입니다. 이것은 닭이 풍부하고 소, 돼지, 칠면조와 같은 다른 유형의 육식 동물에 비해 더 작은 공간에 더 많은 동물을 사육할 수 있는 닭 농장의 능력 때문입니다. 닭고기는 종종 식품 사막을 제공하는 매장에서 구할 수 있는 유일한 육류 중 하나이며, 많은 저소득층에게 건강에 좋은 저지방 단백질을 제공합니다.
닭은 오랫동안 우리와 함께 해 왔으며 잠재적으로 양과 같은 다른 가축들에게 돈을 벌기 위해 뛰었습니다. 닭은 칠면조보다 약 2,000년 앞서 오리와 거의 같은 시기에 가축화되었습니다. 그것들은 수천 년 동안 인간의 삶에서 매우 중요한 부분을 차지했지만 종종 과소 평가됩니다.
상업적인 양계 산업에 변화가 필요하다는 것은 비밀이 아닙니다. 동물 방치와 때로는 노골적인 학대가 만연한 산업입니다. 양계는 환경에 부정적인 영향을 미치고 근처에 사는 사람들이 견디기 힘든 극도로 불쾌한 냄새를 발생시킵니다. 그러나 상업적인 닭 양식은 저지방 단백질이나 단백질을 전혀 섭취할 수 없는 많은 사람들이 건강에 좋은 식품을 저렴하게 이용할 수 있도록 합니다.
고기와 계란은 제쳐두고, 닭은 소규모 농장 운영, 뒤뜰 농장 및 도시 농업 개발에 중요합니다. 그들은 질병을 옮기거나 작물을 손상시키는 해충을 통제하고 토양을 개선하며 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 많은 사람들에게 교제를 제공하는 흥미로운 동물입니다. 닭을 기르는 것은 많은 사람들에게 보람이 있고 전반적인 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
이 기사는 인기 있고 드물게 보관되는 종. 나는 독특한 습관, 일반적인 사육 문제 및 잘 알려지지 않은 팁, 애완 동물의 장단점 등과 같은 주제를 다룰 것입니다. 자세한 케어 기사가 이어집니다... 그때까지 여러분의 질문과 의견을 기쁘게 받아들이겠습니다. 오늘은 Mossy Treefrog 또는 Tonkin Bug-Ed Frog, Theloderma corticale에 대해 살펴보겠습니다. 궁극의 위장 예술가 Mossy Treefrogs는 약 10년 전에 나타나기 시작했을 때 동물원 세계에서 상당한 인기를 얻었습니다. 나는 운 좋
500종 이상의 닭이 있지만 소수는 알을 많이 낳고 기질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이 Wyandotte처럼. 우리 대부분은 아마도 유치원에서 닭이 농장에서 산다는 것을 배웠을 것입니다. 그러나 오늘날의 닭이 항상 농장에서 사는 것은 아니기 때문에 아동 발달 단계가 곧 팬을 맞이하게 됩니다. 그들은 뒤뜰에 산다. 그리고 이러한 뒤뜰 닭을 키우는 것이 점점 인기를 얻고 있습니다. 분명한 질문은, 왜? 닭을 키우는 많은 사람들이 마트에서 사는 계란보다 더 신선하고 맛있고 예쁜 계란 때문에 먹는다고 합니다. 닭의 품종에 따라
