우유 생산을 위한 5가지 최고의 젖소 품종(사진 포함)

젖소를 기르는 것은 농가의 지평을 넓히기 위해 노력할 가치가 있습니다. 젖소는 당신과 당신의 가족에게 집에서 재배한 우유와 유제품을 공급하는 동시에 당신의 아이들에게 귀중한 삶의 교훈을 가르칠 것입니다. 또한 시장에서 우유 및 유제품 판매에 관심이 있는 경우 젖소를 소유하는 것이 두 번째 수입원을 제공할 수 있습니다.

그러나 첫 송아지를 구입하기 전에 어떤 젖소 품종이 귀하의 요구 사항에 가장 적합한지 고려해야 합니다.

다음은 우유 생산을 위한 최고의 젖소 품종입니다.

우유 생산을 위한 5가지 최고의 젖소 품종

1. 홀스타인

Holstein-Friesians로도 알려진 Holstein은 가장 인기 있는 젖소 품종입니다. 그것은 세계에서 가장 높은 우유 생산 낙농장 동물입니다.

홀스타인 품종은 1850년대 네덜란드 네덜란드에서 유래했습니다. 그것은 북부 네덜란드와 프리슬란트 지방에서 옵니다. 유럽 ​​국가에는 프리지아인으로 알려진 혈통이 있고, 미국에서는 홀스타인 프리지아인으로 알려져 있습니다.

홀스타인 젖소에는 두 가지 주요 유형의 모피가 있습니다. 유전적 우성인 첫 번째 유형은 검은색과 흰색 반점이 혼합되어 있습니다. 덜 일반적인 다른 유형에는 빨간색과 흰색 반점이 있습니다.

홀스타인 젖소는 부드러움, 달콤한 기질, 직관을 따르는 강한 무리로 유명합니다. 그들은 성숙한 젖소의 무게가 약 1,500파운드인 거대한 젖소 품종입니다. 성체 황소의 키는 약 1.52미터이고 암컷은 약 1.45미터입니다.

이 품종은 가장 무거운 젖소가 특징입니다. 그들은 방대한 생산량에 따라 큰 젖통을 가지고 있습니다. 유제품 접근 방식으로 인해 홀스타인의 몸은 뒤쪽이 넓고 구부러져 있으며 근육량이 적습니다.

홀스타인 품종은 춥거나 온화한 날씨에 가장 잘 적응하지만 따뜻한 지역에서는 큰 영향을 받습니다. 그러나 그들이 생산하는 우유의 양은 영양 및 환경과 같은 다양한 요인에 따라 다릅니다.

집중식이 요법이 있는 시스템에서 홀스타인 젖소는 수유당 평균 10,000-12,000리터의 우유를 생산할 수 있습니다(305일). 그리고 마초 기반 식단에서 우유 생산량은 수유당 4,000-5,000리터 사이일 수 있습니다. 열대 국가와 라틴 아메리카의 경우에도 다를 수 있지만 생산량이 많기 때문에 매일 생산하는 소의 선호 품종입니다.

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2. 저지

저지는 프랑스와 영국 사이의 영국 해협에 위치한 저지 섬의 젖소 품종입니다. 그들의 엄청난 생산 능력 덕분에 뉴질랜드, 캐나다, 미국을 비롯한 가장 생산적인 국가에서 잘 적응할 수 있었습니다.

저지 소는 다른 젖소 품종보다 작습니다. 그들은 넓은 눈을 가진 작은 머리, 검은 주둥이, 전면 슬릿을 가지고 있습니다. 모양과 관련하여 Jersey 소는 완벽한 비율을 제공하는 세련된 각도를 가지고 있습니다.

평균적으로 성숙한 Jersey 젖소의 무게는 900–1,000파운드이며, 기갑에서 Jersey 젖소의 높이는 1.25m입니다.

Holstein과 마찬가지로 Jersey 젖소는 유방을 지지하는 우수한 구조를 가지고 있습니다. 머리가 짧고 가벼움에 비해 팔다리가 가늘다. 가볍고 긴 다리 덕분에 이 소 품종은 다루기가 매우 유순하고 엉성한 지역에 가장 잘 적응합니다.

저지 소는 단백질, 지방 및 총 고형분이 풍부한 우유를 생산하여 고품질 우유와 더 나은 판매 가격으로 변환합니다. 이러한 생산적 이점은 목초지와 사료를 기본으로 하는 식단을 통한 탁월한 전환으로 인해 더 나은 가치를 제공합니다. 또한 Jersey 소는 다양한 기후와 토양에 잘 적응하지만 적당한 열에 매우 강합니다.

평균적으로 Jersey 젖소는 수유당 최대 10,000리터의 우유를 생산할 수 있습니다. 열대 및 넓은 지역 조건에서 우유 생산량은 수유당 5,000–6,000리터입니다.

저지의 우유는 지방, 특히 지방 혈액 세포가 풍부하여 치즈와 같은 유제품의 완벽한 공급원입니다. 일부 국가에서는 이러한 이점이 더 나은 판매 가격으로 이어집니다.

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3. 브라운 스위스

오늘날 가장 오래된 품종으로 간주되는 브라운 스위스 젖소는 스위스에서 시작하여 1869년에 미국에 도착했습니다. 이 젖소는 홀스타인 품종에 이어 두 번째로 많은 수유량을 생산하는 젖소입니다.

이름에서 알 수 있듯이 브라운 스위스 젖소는 짙은 갈색 머리를 특징으로 합니다. 털은 얇고 짧습니다. 브라운 스위스는 스위스 알프스에 대한 적응력으로 인해 완벽한 다리 형태를 가지고 있어 가파른 지형에서 소박하게 만듭니다.

브라운 스위스 소는 중간 크기의 품종이며 무게는 1,300–1,400파운드입니다. 해발 0~3,600m 범위의 환경에 가장 잘 적응합니다. 물리적인 형태는 대량 생산에 따라 우수한 강도와 지지력을 제공합니다.

두 번째로 높은 우유 생산 품종인 브라운 스위스 소는 수유당 10,000~12,000리터를 생산할 수 있습니다. 또한 총 고형분과 단백질 함량이 가장 높은 우유를 생산하는 소 품종입니다. 브라운 스위스 젖소는 사료를 먹여도 전환율이 뛰어납니다.

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4. 노르망드

노르망드 소 품종은 노르망디라는 프랑스 지역에서 그 이름을 얻었습니다. 이 품종은 여러 품종을 교배한 후 19세기에 획득했습니다. Normande 젖소는 주로 우유 생산을 위해 사육되는 이중 목적 품종이며 열대 국가에 가장 잘 적응합니다.

노르망드 소는 짙은 갈색, 붉은색 또는 노란색을 포함하는 유색 반점이 있는 흰색 털을 특징으로 합니다. 그들은 눈 주위에 패치가있는 큰 머리를 가지고있어 안경 모양과 어두운 주둥이를 제공합니다.

Normandes는 중간 프레임 크기의 품종이며 무게는 1,200–1,500파운드입니다. 무게는 이중 목적 상태 때문입니다.

이 품종은 넓은 가슴과 복부가 특징이며 견고하고 직사각형 모양입니다. 다리 형태가 우수하고 육류 생산에 필요한 강한 근육이 있습니다. 노르망드 소는 강하고 폭이 넓어 대량의 우유 생산에 잘 적응합니다.

이중 목적 표현형을 고려할 때 Normande 젖소는 우수한 우유 생산자입니다. 그들은 수유당 6,000-7,000리터의 우유를 생산할 수 있습니다. 또한 우유는 단백질과 지방이 풍부하여 치즈와 버터 생산의 이점을 제공합니다.

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5. 시멘탈

Simmental 소 품종은 육류 및 우유 생산에 적합한 이중 목적 소입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 새로운 농업 기술이 도입되면서 Simmental 품종은 우수한 우유 생산자가 될 수 있도록 유전적으로 개선되었습니다. 이 소 품종은 전환율과 우유 생산량이 혼합되어 있어 같은 특성을 지닌 다른 소보다 해당 분야에서 최고입니다.

Simmental 색상은 흰색이 있는 빨간색에서 금색까지 다양하며 흰색 배경의 반점에 고르게 분포되거나 명확하게 정의될 수 있습니다. 머리는 흰색이고 보통 어깨에 흰색 띠가 나타난다. 대부분의 소는 눈 주위에 색소가 있어 밝은 햇빛으로 인해 발생하는 눈 문제를 줄이는 데 도움이 됩니다.

그들은 기갑에서 약 135-150cm의 암소와 뛰어난 근육을 가진 큰 프레임을 가지고 있습니다. Simmental 품종의 무게는 용도에 따라 다를 수 있지만 소의 무게는 약 2,100~2,500파운드입니다.

Simmental 젖소는 우유 생산에서 가장 높은 번식력을 가진 이중 목적 품종이기 때문에 좋은 우유 생산자입니다. 평균적으로 수유당 약 9,000리터를 생산할 수 있습니다.

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최종 생각

일부 젖소 품종은 우유 생산을 효율적으로 전문화했습니다. 유럽 ​​출신의 소 품종은 다양한 특성과 이점으로 인해 전 세계로 퍼졌습니다.

각 젖소 품종에는 농장, 토지 및 자원, 요구 사항에 따라 유리하거나 불리할 수 있는 고유한 강점과 약점이 있습니다. 위에서 언급한 소 품종은 농가에 적합합니다. 일부는 이전에 소를 다룬 경험이 필요하지만, 그렇지 않은 경우도 있고 다루기도 쉽습니다.

그러나 우유 생산은 젖소가 머무르는 환경과 연결되어 있음을 명심하십시오. 젖소의 우유 생산량을 결정하는 요소에는 온도, 토양 유형, 토양 경사, 해당 지역의 마초, 광도 및 강우량이 포함됩니다.